材料* `' ^* D: u# T4 T& a3 V7 @0 g
海蝦半斤、花椒 1両、玫瑰露酒 60毫升、麻油少許
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$ n2 v! Y2 T. j" @做法
# m" b d+ P& {* }) T0 i0 v1.蝦洗淨抹乾水。小砂鍋底先放一層花椒，放上蝦。. k9 }; m( g x3 \0 d
' F3 j+ F! O% K Etvb now,tvbnow,bttvb2.在蝦上再鋪一層花椒，倒入玫瑰露酒至蓋過花椒和蝦，醃 10分鐘。
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! R5 J- [( s1 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.原煲以小火煮 6分鐘至蝦熟即可，其間不要開蓋免走香味。熄火後加少許麻油即成。 tvb now,tvbnow,bttvb& n6 g1 k# E. ?1 q' f
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貼士
8 M, a6 `5 o" j$ J, ?煲內有玫瑰露酒，煮的時候酒精揮發或會有火燄冒出，但很快會燒完，要小心留意看火，免生意外。
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發表於 2011-3-22 05:14 AM
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