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海蝦半斤、花椒 1両、玫瑰露酒 60毫升、麻油少許
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6 A" h. B$ t/ ]; X; U1 z% S0 K9 q. B5.39.217.76做法
7 }/ g: y# x7 t; R5.39.217.761.蝦洗淨抹乾水。小砂鍋底先放一層花椒，放上蝦。
5 t; ?. W3 u- ^5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! l, a2 p( W* _6 K/ |+ @/ e
2.在蝦上再鋪一層花椒，倒入玫瑰露酒至蓋過花椒和蝦，醃 10分鐘。
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3 e6 e h8 D1 x. G5 utvb now,tvbnow,bttvb3.原煲以小火煮 6分鐘至蝦熟即可，其間不要開蓋免走香味。熄火後加少許麻油即成。 tvb now,tvbnow,bttvb$ ^( s5 o7 t7 X) p
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貼士
: ^8 u% r+ v! A公仔箱論壇煲內有玫瑰露酒，煮的時候酒精揮發或會有火燄冒出，但很快會燒完，要小心留意看火，免生意外。
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發表於 2011-3-22 05:14 AM
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