材料
* |6 s) W& Q" e% C8 L海蝦半斤、花椒 1両、玫瑰露酒 60毫升、麻油少許
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F; Q; |. y4 M" A0 _1 w- x公仔箱論壇做法
/ K; Z3 R* Z0 e {3 }1 C3 a( j5 }tvb now,tvbnow,bttvb1.蝦洗淨抹乾水。小砂鍋底先放一層花椒，放上蝦。
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3 f+ Y9 D$ g) q3 C+ z% }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.在蝦上再鋪一層花椒，倒入玫瑰露酒至蓋過花椒和蝦，醃 10分鐘。
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( `% D; W0 K- F4 g# Y$ d* U公仔箱論壇3.原煲以小火煮 6分鐘至蝦熟即可，其間不要開蓋免走香味。熄火後加少許麻油即成。
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+ P% @& p$ h+ `6 ]! Y# d貼士" }& l% W/ m) Q6 P, D$ p
煲內有玫瑰露酒，煮的時候酒精揮發或會有火燄冒出，但很快會燒完，要小心留意看火，免生意外。
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發表於 2011-3-22 05:14 AM
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