[中式食譜] 花鱼

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2 Z2 g* M# G- t' e4 h3 L4 \" ttvb now,tvbnow,bttvb主料：鱼片（少刺、能炸的，什么鱼肉都行）
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配料：番茄酱、白糖、白醋和青瓜皮5.39.217.76* u' e+ C; S) k1 U1 H4 U# m
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做法：将鱼肉去皮起片，用姜葱盐蒜油腌一会；去掉姜葱挂上生粉浆，下油锅炸至金黄色捞起待用；用青瓜皮划几个叶片作花鱼的叶子，摆上炸好的鱼片作花鱼的花；在锅里用茄汁、白糖和白醋勾个芡淋在花鱼上即可。
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