[中式食譜] 台湾三杯鸡

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+ m/ ]. d: D: _. ?8 i) o" V; j5.39.217.76台湾三杯鸡材料：
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$ O6 \! S- k6 N# u三黄鸡500G 姜3-5大片 九层塔（红绿皆可）一扎 米酒1杯 油（麻油和油混合）1杯 酱油1杯
- X* R$ {0 g( K8 ?1 x( MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖或冰糖适量 干辣椒1-2个（不爱吃辣可省） 葱白适量 蒜5-8粒tvb now,tvbnow,bttvb3 e% G( w! C. C' f" h4 t
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1.三黄鸡洗干净剁块备用，九层塔洗干净摘嫩枝叶备用，干辣椒切碎
: w& I+ t( H& v  U6 x( h9 X: O8 q2.最好用砂锅烧热后倒入油，下辣椒，葱白，姜和蒜炒出香味后倒入三黄鸡爆炒 # w$ S5 z$ X. ?8 ^. ?' G
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3.鸡块微微转黄色后倒入米酒和酱油，加入适量的砂糖或冰糖调味翻炒均匀大火煮开后 5.39.217.76* ]( U( @9 d+ W: S  P
改慢火盖锅盖焖煮（不必加水）。 公仔箱論壇. X- p0 W4 k6 g0 o- ]( x
4.待焖煮快收汁后撒九层塔翻炒片刻熄火即可。tvb now,tvbnow,bttvb; B( w( l1 B- H. L8 }' \

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