[中式食譜] 台湾三杯鸡

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台湾三杯鸡材料：- u+ j$ A4 c* q

7 [3 N2 p4 H5 h+ Z6 ztvb now,tvbnow,bttvb三黄鸡500G 姜3-5大片 九层塔（红绿皆可）一扎 米酒1杯 油（麻油和油混合）1杯 酱油1杯 tvb now,tvbnow,bttvb8 A& H+ C8 I& \+ d/ F
砂糖或冰糖适量 干辣椒1-2个（不爱吃辣可省） 葱白适量 蒜5-8粒1 N+ G$ ^8 l# |5 B* @  @! d+ r

  W( Z, b$ q1 H. J% X. r1.三黄鸡洗干净剁块备用，九层塔洗干净摘嫩枝叶备用，干辣椒切碎 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  k5 ^: |6 \( I
2.最好用砂锅烧热后倒入油，下辣椒，葱白，姜和蒜炒出香味后倒入三黄鸡爆炒
/ ]; s" T9 u. e, }+ E: [9 ]5 ltvb now,tvbnow,bttvb片刻。 公仔箱論壇; ~' \; n2 X9 C0 g8 s! @8 z
3.鸡块微微转黄色后倒入米酒和酱油，加入适量的砂糖或冰糖调味翻炒均匀大火煮开后 5.39.217.76& o, H! H7 ~$ A$ v! b& I( }+ l) @
改慢火盖锅盖焖煮（不必加水）。 tvb now,tvbnow,bttvb$ N! h' e/ j% i" b
4.待焖煮快收汁后撒九层塔翻炒片刻熄火即可。
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