[中式食譜] 东坡肉盖饭

" @+ b" a! t" B, B
7 }' v0 Z. k, Y+ S, uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原料
& s' T8 e) u6 B) X% J( Xtvb now,tvbnow,bttvb五花肉 750g ( H0 ~" h- V1 Y& L+ G
料酒 1杯 公仔箱論壇6 @+ o. @! E$ k
姜 1块
5 S2 b- ~- ]4 K5 U' H; C4 E" q5.39.217.76小葱 2根 tvb now,tvbnow,bttvb" O2 T; M4 E7 B% M0 q
酱油 2茶匙
; E/ H- i2 \; ltvb now,tvbnow,bttvb盐 1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# l% b2 `# f" _
冰糖 2茶匙 公仔箱論壇. G1 H' U5 |: m( E2 ~0 s
饭 适量 （我用了家里剩的香肠豌豆炒饭，白米饭也很好） # v4 o; p3 J6 `2 I
做法
0 A$ N, c2 x- U4 w（1）五花飞水 5.39.217.766 ]: S7 U  ]3 u) E- f! P. d
（2）锅里放入葱姜，肉皮向下放入锅中，再加入料酒，酱油，盐，冰糖，大火烧开，小火炖熟
# ]4 `  \/ M5 }+ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（3）改刀，把肉放在碗中，加入炖肉的汁，封上保鲜膜，旺火蒸20分钟
: H/ E" v6 `7 P2 L5 {（4）肉铺在饭上
$ }4 B- S8 @/ m$ o$ u5 c公仔箱論壇
) [# b4 I) j' |0 J3 Ktvb now,tvbnow,bttvb2 L, L' D" o2 G1 b" k' R