[中式食譜] 东坡肉盖饭

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4 X9 `6 _3 I6 Z7 [原料
  `6 I6 @' n8 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五花肉 750g
3 e* N  W/ Q6 p7 P! o& YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。料酒 1杯
2 Y* X! i( c2 D公仔箱論壇姜 1块 tvb now,tvbnow,bttvb6 X# C  g) I' ~( ~- e
小葱 2根 % A" @: J9 r( l( h, U
酱油 2茶匙
4 ~- v: p, X7 G; ^! ?+ L4 u盐 1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb9 t) {) ^  z( t1 I8 s, J6 c. F( F
冰糖 2茶匙 8 t) H4 w  y% z3 U  J
饭 适量 （我用了家里剩的香肠豌豆炒饭，白米饭也很好）
7 y" F8 h2 m0 T5 I+ C, Q& Stvb now,tvbnow,bttvb做法 , z2 O+ k4 Y) L/ `0 ~; E$ m
（1）五花飞水
! f9 p8 M4 H( w' \6 q" |/ j（2）锅里放入葱姜，肉皮向下放入锅中，再加入料酒，酱油，盐，冰糖，大火烧开，小火炖熟 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! \& Q( ^6 C5 {. p+ g' r6 n
（3）改刀，把肉放在碗中，加入炖肉的汁，封上保鲜膜，旺火蒸20分钟tvb now,tvbnow,bttvb& x; W: h7 O% y2 S! J
（4）肉铺在饭上 # ]% y# E  ]/ l0 L' e. N
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