[中式食譜] 东坡肉盖饭

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6 X8 G. ]- O( ?! d( s9 W2 B0 y: ]原料 * R, U8 E( f0 C3 y
五花肉 750g
( c0 y" }7 H& M9 N: J5.39.217.76料酒 1杯 ; W6 w, D8 d5 K; }, v! e8 N! ?  {
姜 1块 tvb now,tvbnow,bttvb6 k1 }4 O  S; ?$ J8 ?9 W! ]) q
小葱 2根
* u5 @) _3 L' F+ ?) g2 Z5.39.217.76酱油 2茶匙 / L( [( T! t1 \  i2 F$ `. W) E; y
盐 1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 i9 g! p3 @( M4 O: q7 m5 g& H
冰糖 2茶匙 公仔箱論壇; z4 O  y' p* ^3 X
饭 适量 （我用了家里剩的香肠豌豆炒饭，白米饭也很好）
! K# q* }! N) e. q  ^# K公仔箱論壇做法
. L; ]7 o2 O" H4 h  ltvb now,tvbnow,bttvb（1）五花飞水 ) V4 S9 A: ]2 L! V3 B
（2）锅里放入葱姜，肉皮向下放入锅中，再加入料酒，酱油，盐，冰糖，大火烧开，小火炖熟
1 y; _. R) [% M! htvb now,tvbnow,bttvb（3）改刀，把肉放在碗中，加入炖肉的汁，封上保鲜膜，旺火蒸20分钟
' n( U; Q! [/ G/ H6 h) zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（4）肉铺在饭上 ! z( _: e/ j+ W5 P' I1 Y

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