[中式食譜] 东坡肉盖饭

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原料 1 w$ j5 L. d' A- w, c- f! ?
五花肉 750g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" F; A4 N" B! F5 Z5 V
料酒 1杯 公仔箱論壇: W- h- B0 ^( x; c
姜 1块 9 F% z+ f# _8 [$ O" `, m5 f8 G
小葱 2根 tvb now,tvbnow,bttvb! F6 r; q/ t  Z' X+ h2 M
酱油 2茶匙 公仔箱論壇+ [5 R) p1 ~" \2 A, W
盐 1茶匙
1 E: [% z& i  C' c9 B" V; S公仔箱論壇冰糖 2茶匙 ) e7 w( c9 z# [8 U- T' T4 }1 D
饭 适量 （我用了家里剩的香肠豌豆炒饭，白米饭也很好） / ~2 z; J6 Q" G" n$ o! d/ N! }
做法 ) q$ a, b0 [  L2 l3 D0 _1 L# g
（1）五花飞水
$ j) j. I' T6 r, o! etvb now,tvbnow,bttvb（2）锅里放入葱姜，肉皮向下放入锅中，再加入料酒，酱油，盐，冰糖，大火烧开，小火炖熟
3 k; O) n' L& STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（3）改刀，把肉放在碗中，加入炖肉的汁，封上保鲜膜，旺火蒸20分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# S3 i8 z+ p/ g% J3 `
（4）肉铺在饭上
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