[中式食譜] 东坡肉盖饭

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原料
" _4 H  _( n' a! I公仔箱論壇五花肉 750g
0 H3 {4 Y/ {6 o* r2 K# u- Q* Y; ?5.39.217.76料酒 1杯 公仔箱論壇8 h/ J* a  C! t$ Z4 d# M
姜 1块 5.39.217.76* Z9 c6 U5 ^& |# U2 z& J
小葱 2根 ( ^' k( d( Z; T& `3 ~
酱油 2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. L# T1 J: u+ m9 x% q. n
盐 1茶匙
% @4 L9 m8 h/ Q  E冰糖 2茶匙 公仔箱論壇9 {- b: Z3 t1 c# m" T, e- |
饭 适量 （我用了家里剩的香肠豌豆炒饭，白米饭也很好）
+ Q2 x3 F6 k) X$ x7 @. X做法 5.39.217.762 S. K7 o' i- G2 U. ~0 _* _, s
（1）五花飞水 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 S! S& b0 C! U5 g. x
（2）锅里放入葱姜，肉皮向下放入锅中，再加入料酒，酱油，盐，冰糖，大火烧开，小火炖熟
6 }( b& `. t! N$ U3 ^0 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（3）改刀，把肉放在碗中，加入炖肉的汁，封上保鲜膜，旺火蒸20分钟tvb now,tvbnow,bttvb1 r& p; E) o: }6 _. q9 y0 v
（4）肉铺在饭上
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