[中式食譜] 东坡肉盖饭

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料酒 1杯
% n1 S: v7 |2 L; G姜 1块 tvb now,tvbnow,bttvb) V. H9 }* ?) o* B0 o1 z) F
小葱 2根 0 A+ f. {; o5 u: ?, p8 C+ E9 e6 z% [
酱油 2茶匙
% B9 K9 d4 ]% x% ^* _盐 1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb: o' I' D1 ^- b! u  P1 R
冰糖 2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- f* S0 }2 ?8 U6 _+ q
饭 适量 （我用了家里剩的香肠豌豆炒饭，白米饭也很好）
1 \1 Y3 Z! T# \3 U1 e2 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
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（2）锅里放入葱姜，肉皮向下放入锅中，再加入料酒，酱油，盐，冰糖，大火烧开，小火炖熟 公仔箱論壇$ R" M: Q1 O1 w5 I" C3 J1 J# Y! h! N
（3）改刀，把肉放在碗中，加入炖肉的汁，封上保鲜膜，旺火蒸20分钟公仔箱論壇/ U* ^# [2 y$ p1 n
（4）肉铺在饭上
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