[中式食譜] 东坡肉盖饭

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5.39.217.768 ], V3 b/ U3 d0 n, q, d
原料 tvb now,tvbnow,bttvb; @$ z2 M* d0 F. b6 k! @
五花肉 750g % H' j! w: z9 G4 [+ x
料酒 1杯 5.39.217.76& A4 g$ I" ~8 M+ ^- t
姜 1块
4 B% u8 c; [* ktvb now,tvbnow,bttvb小葱 2根
: d9 ~7 Q  @) z  e6 p* V; C5.39.217.76酱油 2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, \- X$ A; p( x: x; X
盐 1茶匙
4 j( g2 n% ^4 w8 X& Q6 n1 Z5.39.217.76冰糖 2茶匙
+ V& b3 w1 V3 D& t% w9 @1 a3 ~公仔箱論壇饭 适量 （我用了家里剩的香肠豌豆炒饭，白米饭也很好）
- u5 Z- [* ]: Q. M; c, oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法 1 m- w( m, n$ Z9 e
（1）五花飞水 5.39.217.760 z) `+ c% R( c: x
（2）锅里放入葱姜，肉皮向下放入锅中，再加入料酒，酱油，盐，冰糖，大火烧开，小火炖熟 公仔箱論壇6 M/ w3 ]* K+ Y7 F* h
（3）改刀，把肉放在碗中，加入炖肉的汁，封上保鲜膜，旺火蒸20分钟
4 [/ G8 u4 A* r7 X7 l公仔箱論壇（4）肉铺在饭上 ) k+ r* k5 y8 ?4 I( }
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