[中式食譜] 东坡肉盖饭

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五花肉 750g 1 f" Y) A" T8 \7 r' O
料酒 1杯
9 v7 R! g( [5 P3 r: _" u  DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。姜 1块 公仔箱論壇# `- d) [2 ?9 @
小葱 2根 tvb now,tvbnow,bttvb  A$ a$ g* ~2 J- y6 i" d
酱油 2茶匙
8 L# o2 Q1 i* m# @% ]+ }2 U盐 1茶匙
' L) L1 C1 l- a& g* d冰糖 2茶匙
: v2 i# |/ L! v7 ?饭 适量 （我用了家里剩的香肠豌豆炒饭，白米饭也很好） 5.39.217.76, T5 N/ \$ N( B" M; d
做法 tvb now,tvbnow,bttvb" C" n/ \0 k) p
（1）五花飞水 / f) [/ z+ d2 I; x1 T- Z
（2）锅里放入葱姜，肉皮向下放入锅中，再加入料酒，酱油，盐，冰糖，大火烧开，小火炖熟 tvb now,tvbnow,bttvb1 q* W% U0 V! U
（3）改刀，把肉放在碗中，加入炖肉的汁，封上保鲜膜，旺火蒸20分钟
0 V( Z7 e' t2 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（4）肉铺在饭上 5.39.217.762 a1 x" G2 R2 b$ r! k: l/ h
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