材料
3 v$ [; {; t: _; [% N4 |9 @; Ytvb now,tvbnow,bttvb揚州豆腐乾 2塊、金華火腿 20克、雞絲（上湯煨熟）/鮮拆蟹粉各 50克、鮮冬菇 4隻、韭菜花 8條、薑（去皮切絲） 10克、雞湯 400毫升) F. E* g$ `: {
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調味料tvb now,tvbnow,bttvb( f+ w8 ]# ]4 @. c+ e5 Y. G' T
糖/胡椒粉各少許、雞粉 1茶匙
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& A; a( H+ g: a* K8 |0 O3 I L公仔箱論壇做法
# Z z. {' w! o% |% Z! l5.39.217.761.用水沾濕刀面，用片刀法將豆腐乾先片成薄片，再以推刀法切成幼絲，盛於篩內汆水兩次，備用。公仔箱論壇 W& y3 A5 p4 T
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2.火腿切幼絲、冬菇片薄再切幼絲，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* S$ e( k: Q1 q5 Y+ ^) i( T# M
0 O& p% v b0 \8 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.韭菜花用滾水灼至稍為軟身，瀝乾後放上冬菇絲、火腿絲、雞絲、豆腐絲紮好材料打結。
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! J2 s" Y+ y' j公仔箱論壇4.開中火，燒熱鑊落油，先爆香薑絲，加蟹粉炒至有香味，放入雞湯、調味料，將紮起的豆腐絲放入湯內煮至滾，再轉小火煮至入味即可。 |
發表於 2011-3-21 05:18 AM
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發表於 2011-3-22 08:20 PM
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