難得約朋友在尖沙嘴吃飯，竟忘了訂位，食飯時間自然場場爆滿，正徬徨之際，突然有人向我派傳單，推介有間新開不久的樓上店江南菜「周庄灶房」，為免逼餐死，第一時間衝上去。店子裝修充滿東方水鄉風情，圓形中式餐枱和椅子很有古時大宅門的氣息，主打江南菜，看餐牌卻發現川菜京菜兼備，基本上把中國各地菜系一網打盡。首先來的京烤羊，遠遠聞到一陣羊肉香，煮法經過改良，半燒半炸，半點不見羊肉造型，反而看似燒排骨，皮脆得像乳豬，肉嫩還帶濃濃孜然粉等香草味，頗有驚喜。另一個麻辣三絲冷麪，外形似足日本冷麪，自製麻辣醬勁道十足，第一啖入口，舌頭即時麻痹，再來一陣辣味滲人味蕾，可按個人喜好點大、中、小辣。酸菜魚則較大路，不過勝在足料，大量的酸菜、大豆芽和野生椒配合桂花魚肉煮，上湯味濃不算太酸，很開胃。黃金蛋味道中規中矩，蛋黃加少許醋，更香口，看得出大廚有遷就港人口味作出改良，算是心機之作。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 W9 M# E8 `9 D5 B
/ h0 j0 P3 J9 Q
& C6 R3 ~( K; ^7 c- y5.39.217.76餐廳佈置，充滿中式味道。tvb now,tvbnow,bttvb$ `% K9 \3 R( `# p4 U) m1 O; D/ f
, |- X# p+ |$ Q平時和家人吃頓上海菜，閒閒哋過千，今晚吃勻四道菜，捧住個肚走只是二百多元，在尖沙嘴鬧巿來講算是抵吃，只是樓上店不及地舖容易吸客，為吸引客人現在午、晚市都送豆漿、酸梅湯等，希望殺出一條錢途。
6 D. F# z: _5 v6 `' ^; t" OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ h+ i$ [4 c, w' ]; }7 W9 P( E1 N
7 W, i5 z7 \; X" w5.39.217.76■麻辣三絲冷 麪$42TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ^8 ]; \5 o' m& [' _, q: |
" Q' k6 a \4 I$ ^3 Ytvb now,tvbnow,bttvb
$ `/ C: `% q4 h Q# N3 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■酸菜魚$88
3 U5 h& a1 V2 W' }5 S. a1 j, }7 t公仔箱論壇
& @, J& t2 U, ?3 N- W5.39.217.76周庄灶房
% s8 [1 R( p& ^, i' s5.39.217.76地址：尖沙嘴廣東道流尚坊
2 F u/ F |1 Z u
! h" J& T X3 `5 n4 N$ y2 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇8 g* V) i, g! ]1 K
■京烤羊$88 |
發表於 2011-3-21 05:10 AM
| 
發表於 2011-3-21 07:10 PM
| 