本帖最後由 jljiang 於 2011-3-19 05:51 PM 編輯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ {) x! M7 }7 ?. |1 v; A
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3 ?* u) c" S/ _/ _+ |3 @7 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：五花肉、鸡蛋、葱姜、料酒、生抽、蚝油、冰糖。
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做法：
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1 五花肉切块入沸水锅中焯烫2分钟，捞起冲洗干净；
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2 鸡蛋放入锅里加冷水烧开，转中火开盖煮5分钟入冷水过凉剥壳；
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3炒锅放油烧至7成热，下葱段姜片煸香，下五花肉煸炒出油； " F. J# Y0 b1 d
4 烹入料酒去腥，调入生抽、蚝油炒匀，加适量开水没过肉表面； 5.39.217.76' o( u+ ?6 A6 N& W
5烧开后转小火慢炖40分钟，加入煮熟的鸡蛋，如果锅里水少了，可再添加适量开水； 公仔箱論壇, V6 U- G' m" N
6 烧开后继续盖上锅盖小火慢炖40分钟，加入冰糖至融化后大火收汁呈浓油赤酱即可。 | 
發表於 2011-3-19 05:47 PM
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