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原料:丝瓜,干辣椒,蒜 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 T! T- s$ p; _7 @
调料:白醋,糖,盐,蘑菇精,油 公仔箱論壇9 t: P& m6 Q3 t, b4 B* ~% k
做法: 2 q5 r! n E. D$ g5 K1 @# G. ~5 C
1、丝瓜切片(这个丝瓜很嫩,不用去皮。老的话,还是勤快点去皮哦),干辣椒剪成小段,蒜剁碎;
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2、热锅放油,蒜末爆香,加入辣椒碎(我当时脑子晕了,忘了放,后来才放的),放入丝瓜片,翻炒一分钟,加白砂糖和少许醋。 公仔箱論壇 \- A- R, j$ ~: L7 W; u. n' `
3、大火快炒至丝瓜软,有透明状,加入盐,蘑菇精,还有醋(这个醋比上一次要多一点),翻炒均匀后出锅。
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