[中式食譜] 辣炒小河蚌

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% g0 d+ B2 R* W) B/ l
+ ^3 x  K6 q5 A" _# G2 _- Q

原料：小河蚌小米椒干红椒花椒姜蒜米酒生抽老抽醋糖盐鸡精

* m  w6 j2 Z; Z7 k' M" o% {8 t; l公仔箱論壇

做法：

公仔箱論壇: G) @; j8 @* J. F+ U: v

1.小河蚌吐尽泥沙，刷干净外壳，放葱姜水里大火焯水，壳一张开马上捞出沥干水。

# r4 J2 m5 K- `: k; ~5 y  w

2.油锅放花椒等配料爆香，倒入河蚌，淋入米酒和少许醋继续翻炒。

% l' R4 s0 a4 }( {6 N0 p; ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

3.放生抽、老抽、糖、盐。倒入开水没过河蚌，焖煮至水差不多收干。

' q: T$ E, [1 I) e2 O- X5.39.217.76

4.放鸡精调味即可。