材料
7 r* ~0 q4 \; h; P7 w" M士多啤梨 6粒、砂糖 3 1/3茶匙、急凍雪藏酥皮（ 60克）一件、黑醋醬汁/麪粉各少許
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做法9 [) H4 ~/ g8 ^7 }" g
1.枱上灑少許麪粉，放上酥皮，用麪杖碾成薄塊，以圓形撻模，沿模留 1cm邊位，切成圓形薄片，備用。5.39.217.76- @7 ]" f, }$ [3 R8 E' x5 Q
7 o2 e# P$ c6 [' S: ?# y1 j# Y. [2.士多啤梨切開四份，加入 3茶匙砂糖拌勻，醃 3分鐘，備用。
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" i) u% ^7 a# E- [* I" S1 Y3.每個模底中各放入 1/3茶匙砂糖，再放入士多啤梨，鋪上酥皮，皮邊收入模中。然後用叉在酥皮上刺數下。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! q* b' z* y6 E6 U
4 ]/ z5 E6 L- F! A8 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.預熱焗爐至 180℃，放入士多啤梨撻，焗 18分鐘。取出後稍為放凉，將士多啤梨撻反轉置於碟中，淋上黑醋醬汁即可。tvb now,tvbnow,bttvb R5 [4 Z) c, A
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發表於 2011-3-19 05:19 AM
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