材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ t3 B5 B& `9 @5 Q; [" @ I( ? B
鴨胸 2件、罐頭荔枝肉/士多啤梨（去蒂）各 4粒、沙律菜少許醃汁：蒜頭 2瓣、乾葱 2個、紹興酒 15毫升、生抽 25毫升、五香粉/黃糖各 1/2湯匙醬汁：士多啤梨果醬/橄欖油各 1湯匙、果粒芥末（ Whole Grain Mustard） 1 1/2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, B b' A" r, x, f5 s; x
7 R7 Y" k: e5 Y7 s% CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 O( A- a; I+ i8 f0 o
做法! s' \" ^$ E5 |) ?$ |% o) G- ^
1.將士多啤梨放內荔枝肉中，備用。
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1 n; g0 d: A3 @# `; u# Z ?" h9 v% l2.燒熱鑊，以中火將醃汁材料煮滾後放凉，放入鴨胸醃過夜。
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3.取出鴨胸切成 4厘米大小的丁粒，用竹籤將鴨胸粒與士多啤梨荔枝相間地串起。5.39.217.767 S8 ^" e P4 x2 ~8 O# J
& @1 _( W+ H* ?4 D! v9 R公仔箱論壇4.開中火燒熱鑊落油，將串好的鴨胸油煎 4至 5分鐘，上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Q7 @7 }' h) x# n4 }* E, n# t7 _
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5.將醬汁材料拌勻後，伴以燒鴨胸、沙律菜即可。 3 ]1 V7 _$ n1 Z: f+ `0 o! a
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( X/ g2 h# n# Y% {' H8 W覺得醬汁太稠身，可以加多點橄欖油。
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發表於 2011-3-19 05:18 AM
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