材料
" G. ~8 u& X6 a4 K% z1 b# E! V鴨胸 2件、罐頭荔枝肉/士多啤梨（去蒂）各 4粒、沙律菜少許醃汁：蒜頭 2瓣、乾葱 2個、紹興酒 15毫升、生抽 25毫升、五香粉/黃糖各 1/2湯匙醬汁：士多啤梨果醬/橄欖油各 1湯匙、果粒芥末（ Whole Grain Mustard） 1 1/2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb1 `# E4 \; {( A0 p6 e7 q
5.39.217.763 {( h; l' a+ {. Q
! D! a$ K4 w5 ] v; O" s做法
/ |! M3 ^/ e! R. h3 i/ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將士多啤梨放內荔枝肉中，備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 P" }2 K* C* m. _- Q+ L
; R6 F2 K! @8 @6 b0 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒熱鑊，以中火將醃汁材料煮滾後放凉，放入鴨胸醃過夜。
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) g7 m. c' Y1 K7 [ Ktvb now,tvbnow,bttvb3.取出鴨胸切成 4厘米大小的丁粒，用竹籤將鴨胸粒與士多啤梨荔枝相間地串起。
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5 U$ u, a, c5 ?+ [公仔箱論壇4.開中火燒熱鑊落油，將串好的鴨胸油煎 4至 5分鐘，上碟。
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8 N' t& x) x/ {: h! V. s" T2 I# r6 V公仔箱論壇5.將醬汁材料拌勻後，伴以燒鴨胸、沙律菜即可。 & E* Y, O% u( }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ^0 |* s4 y9 O/ I# x7 \
' k! X$ L3 B8 C& U. J4 R貼士
v# [5 h8 R& K- B6 B/ ~7 p$ dtvb now,tvbnow,bttvb覺得醬汁太稠身，可以加多點橄欖油。tvb now,tvbnow,bttvb- q- }, c# |7 K9 m2 Y' s, O3 z
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發表於 2011-3-19 05:18 AM
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