[中式食譜] 板栗红烧肉

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5 H% W0 H% R; G3 n( Z0 t制作工艺：烧
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口味：肥而不腻5.39.217.765 ?! Q0 t! U# w" u

! h4 g" T0 L% O2 f6 p5.39.217.76主料：带皮五花肉750克,板栗300克。湿淀粉25克,葱姜少量。精盐,八角,桂皮,料酒,酱油,鸡汤。# u2 z- k$ k. B! C9 j* s& z' U
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操　　作:
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1) 猪肉切块,用糖色腌匀,放入油锅中稍炸后捞出.) C4 ^. p$ |$ _3 l

, v' F3 M/ i* k7 F9 W公仔箱論壇(2) 葱姜入锅稍炒,倒入料酒,酱油,鸡汤,随后将猪肉,精盐,八角,桂皮依次下锅烧开,移至小火烧.
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(3) 板栗用温油稍炸,等肉将烂时下锅同煮,等肉烂时加入湿淀粉即可。tvb now,tvbnow,bttvb  _6 y2 e7 _+ m) q3 l0 A/ W