[中式食譜] 板栗红烧肉

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* y* P$ K. U( a制作工艺：烧
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口味：肥而不腻
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主料：带皮五花肉750克,板栗300克。湿淀粉25克,葱姜少量。精盐,八角,桂皮,料酒,酱油,鸡汤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: p  w& P$ d* N2 }( x
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操　　作:
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1) 猪肉切块,用糖色腌匀,放入油锅中稍炸后捞出.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! |9 @. }3 u( a; h' W. v
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(2) 葱姜入锅稍炒,倒入料酒,酱油,鸡汤,随后将猪肉,精盐,八角,桂皮依次下锅烧开,移至小火烧.公仔箱論壇! l, j+ I9 P7 m6 h# [7 m

/ Q8 N+ ?. i$ y1 @+ E  M(3) 板栗用温油稍炸,等肉将烂时下锅同煮,等肉烂时加入湿淀粉即可。
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