[中式食譜] 板栗红烧肉

5.39.217.760 L& R6 O! N0 N

) _- @+ p2 b' Z( E" K: L  m制作工艺：烧
0 j/ E6 M  M) A6 U" w
/ W( h, v- O, D, \/ g口味：肥而不腻5.39.217.765 k- U2 D/ x# o: C/ S

$ z+ i; r8 x0 p: ?: N主料：带皮五花肉750克,板栗300克。湿淀粉25克,葱姜少量。精盐,八角,桂皮,料酒,酱油,鸡汤。5.39.217.76# A# N1 @. e0 o$ U6 z9 q  P, W

$ I$ X0 p; v. ]# w1 z1 @9 v. g操　　作:
: O' G" t% Q' F3 S' m% W
. p7 l' k2 U3 x' e+ otvb now,tvbnow,bttvb1) 猪肉切块,用糖色腌匀,放入油锅中稍炸后捞出.tvb now,tvbnow,bttvb/ m& K- W, w# [/ x* l* a9 J

0 H/ b. h) c* j& S* Q5.39.217.76(2) 葱姜入锅稍炒,倒入料酒,酱油,鸡汤,随后将猪肉,精盐,八角,桂皮依次下锅烧开,移至小火烧.
! W5 S! ?7 `/ [; z* W( p5.39.217.765 D$ u$ t+ \. g* r) S5 e
(3) 板栗用温油稍炸,等肉将烂时下锅同煮,等肉烂时加入湿淀粉即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; E: p! G5 \3 I