[中式食譜] 板栗红烧肉

& t& L8 U9 s) {8 n

& B, k( Q. |$ q) K: b( e公仔箱論壇制作工艺：烧
; m* ^: P/ J9 |" }( r# uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) M5 V' t7 s. l6 P9 _1 m; j
口味：肥而不腻
; I3 Y& e1 E3 K8 l: d/ Y8 u- q- J8 z( ]9 @0 b8 ~
主料：带皮五花肉750克,板栗300克。湿淀粉25克,葱姜少量。精盐,八角,桂皮,料酒,酱油,鸡汤。5.39.217.76( M1 W- p5 g+ l7 B" K

3 J, g5 J' t* n' T+ h" [7 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。操　　作:
4 u6 w6 K% r' A. t( g
* `. s/ B# C, f5 S3 k1) 猪肉切块,用糖色腌匀,放入油锅中稍炸后捞出.
1 {8 Z- H7 c! iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 m/ m* c1 J. Z4 F" s( C$ i
(2) 葱姜入锅稍炒,倒入料酒,酱油,鸡汤,随后将猪肉,精盐,八角,桂皮依次下锅烧开,移至小火烧.
4 ~$ [! {7 G+ Q  n' I2 ?/ q
  }- _9 L4 K1 k; a, F* ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3) 板栗用温油稍炸,等肉将烂时下锅同煮,等肉烂时加入湿淀粉即可。
9 a8 B- J! L  a. }1 Y% {公仔箱論壇