[中式食譜] 板栗红烧肉

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1 T1 ~* Y+ }" G5 {4 H, ^" A8 J5.39.217.76口味：肥而不腻tvb now,tvbnow,bttvb8 m8 u8 j! N) }1 m0 W  V9 L+ v3 D

& S& D- l, y6 M  M0 ]主料：带皮五花肉750克,板栗300克。湿淀粉25克,葱姜少量。精盐,八角,桂皮,料酒,酱油,鸡汤。tvb now,tvbnow,bttvb0 M% o' |; ^. \

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7 W5 t( V- K: d- Y- s' t公仔箱論壇1) 猪肉切块,用糖色腌匀,放入油锅中稍炸后捞出.
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(2) 葱姜入锅稍炒,倒入料酒,酱油,鸡汤,随后将猪肉,精盐,八角,桂皮依次下锅烧开,移至小火烧.
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(3) 板栗用温油稍炸,等肉将烂时下锅同煮,等肉烂时加入湿淀粉即可。5.39.217.769 K& b6 l# U- O1 U/ y) o* n$ U