[中式食譜] 辣子鸡胗

4 {3 a8 j: p$ d2 u5.39.217.76公仔箱論壇: J9 U; ]" I0 v% @$ |' J
用料:鸡胗250克,青瓜50克,干辣椒、红泡椒、生姜、葱、蚝油、生抽、料酒、胡椒粉、香菜各适量；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ k  {, A) F5 }. f4 U( a: p
tvb now,tvbnow,bttvb- e: c  J) b; W- n, {8 S
做法：
9 z3 S9 `; D# v/ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇$ g0 f* ?' y! N( y( w1 O) |
1.鸡胗洗净,切成小丁,放入少许料酒、盐、蚝油腌制20分钟；
  C, M0 a8 Y$ D0 F7 I公仔箱論壇5.39.217.76+ m# w5 j" c+ l, N
2.青瓜切成与鸡胗差不多大小的丁,生姜切丝;干辣椒洗净后剪成段,红泡椒切圈;葱切花，香菜切段;
9 W0 x. u& U* s( g" R9 Vtvb now,tvbnow,bttvb
" R7 b' V" T4 F7 K0 ]) F公仔箱論壇3.热锅放油,下入腌制好的鸡胗,大火爆炒至鸡胗变色;- Q: v5 n/ ?! @" i

5 d9 x. G- z" @# J9 E# ?8 [: V4.加入一小勺料酒,炒匀后放入干辣椒、红泡椒与姜丝炒匀；" g1 b0 X" q+ I% x3 v! L

% u$ `9 R! g( K  Z2 Atvb now,tvbnow,bttvb5.下入青瓜，炒两分钟左右；
8 M5 t" j* _2 l' g. _3 L
( b  U+ l7 T6 L3 t: ^; t5.39.217.766.加入少许盐,下入葱花、香菜、生抽，撒入少许胡椒粉炒匀即可。$ T; R1 t. }# H. g* `. f8 ]