[中式食譜] 辣子鸡胗

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用料:鸡胗250克,青瓜50克,干辣椒、红泡椒、生姜、葱、蚝油、生抽、料酒、胡椒粉、香菜各适量；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 V5 \# l9 K$ h0 [, U" b' S0 H# s) [7 d

8 y! K# P  v% X' E5.39.217.76做法：
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/ F" }- t' Z1 w* T+ e" G5.39.217.761.鸡胗洗净,切成小丁,放入少许料酒、盐、蚝油腌制20分钟；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 N( A: ^0 n" d5 d1 P8 J: `; X
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2.青瓜切成与鸡胗差不多大小的丁,生姜切丝;干辣椒洗净后剪成段,红泡椒切圈;葱切花，香菜切段;公仔箱論壇. B  R( L$ S0 J
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3.热锅放油,下入腌制好的鸡胗,大火爆炒至鸡胗变色;tvb now,tvbnow,bttvb8 G! K" ^+ F# R  P

8 K/ c: l' ]% e2 M4.加入一小勺料酒,炒匀后放入干辣椒、红泡椒与姜丝炒匀；
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5.下入青瓜，炒两分钟左右；tvb now,tvbnow,bttvb0 M* Q  q/ `8 V6 U2 x4 }2 c3 j

' T  E7 s. X# t9 F2 u7 C6.加入少许盐,下入葱花、香菜、生抽，撒入少许胡椒粉炒匀即可。公仔箱論壇0 _9 E/ ]8 v6 r$ ~