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用料:鸡胗250克,青瓜50克,干辣椒、红泡椒、生姜、葱、蚝油、生抽、料酒、胡椒粉、香菜各适量；
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ y$ T8 ]1 L+ |0 Y
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1.鸡胗洗净,切成小丁,放入少许料酒、盐、蚝油腌制20分钟；" D% e) z3 }( W) d
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2.青瓜切成与鸡胗差不多大小的丁,生姜切丝;干辣椒洗净后剪成段,红泡椒切圈;葱切花，香菜切段;
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6 I" t: v3 \# V! ?* k2 D! d Xtvb now,tvbnow,bttvb3.热锅放油,下入腌制好的鸡胗,大火爆炒至鸡胗变色;公仔箱論壇0 Z* B8 A- l8 F6 |" C! V, ^* \
1 a! }7 F3 H9 I' Q4 j4.加入一小勺料酒,炒匀后放入干辣椒、红泡椒与姜丝炒匀；+ z' L: a% z8 D( v; G; e' |
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5.下入青瓜，炒两分钟左右；
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2 k$ D) {$ w3 R5.39.217.766.加入少许盐,下入葱花、香菜、生抽，撒入少许胡椒粉炒匀即可。
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發表於 2011-3-18 02:55 PM
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