[中式食譜] 避风塘茄子煲

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做法：
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9 N0 L8 w% ?" p3 x2 }' Mtvb now,tvbnow,bttvb1、把茄子切成长段，用面粉鸡蛋芝麻糊调好的糊粘好后，裹上面包粉，下锅炸酥。
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2、起锅放凉，架上油锅加上花椒、干辣椒、大蒜、姜、葱爆香。7 D) X3 V2 N  g5 Z

3 }, p9 w8 i6 D/ h1 m2 h0 l公仔箱論壇3、放入面包粉小火炒香，加入炸好的茄子，翻炒，最后加上盐，糖，味精，胡椒、起锅。
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- {8 T! S, m" h5 y. i9 v4 I4、加上芝麻。味道和干煸一样。香辣酥软，非常可口。公仔箱論壇# Q) Y2 I8 i6 N" |