[中式食譜] 避风塘茄子煲

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做法：
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0 y) i4 F9 o" d' S$ }, n6 b3 C1、把茄子切成长段，用面粉鸡蛋芝麻糊调好的糊粘好后，裹上面包粉，下锅炸酥。tvb now,tvbnow,bttvb& C5 }" v- r7 R

' p* V5 e" |8 n# {9 ]! j1 \tvb now,tvbnow,bttvb2、起锅放凉，架上油锅加上花椒、干辣椒、大蒜、姜、葱爆香。7 d0 r$ h; E: ^4 C

! N# c5 e+ @4 [5 \! |( V9 G: ], Q" Ctvb now,tvbnow,bttvb3、放入面包粉小火炒香，加入炸好的茄子，翻炒，最后加上盐，糖，味精，胡椒、起锅。公仔箱論壇# B1 W) P6 z7 o1 |

( F9 ~+ U8 t: I) b4 g5.39.217.764、加上芝麻。味道和干煸一样。香辣酥软，非常可口。tvb now,tvbnow,bttvb; \7 k1 V1 J5 a" E  l