[中式食譜] 避风塘茄子煲

0 Q3 C* ]3 }9 l" t" m6 ^7 v& A; s公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb7 Y" W' X1 N. a3 }& G  J+ V& Y1 N

% L$ {1 N" I, O* _' p7 ^7 K% f: n5.39.217.76做法：
) q) M: G8 D, q/ l4 O2 L) z' etvb now,tvbnow,bttvb! a% ~0 Q' D( A- y
1、把茄子切成长段，用面粉鸡蛋芝麻糊调好的糊粘好后，裹上面包粉，下锅炸酥。
6 u: |: @  M' o: x- F; Q8 x9 s
. A9 c5 `8 _% i  A0 H: R7 z公仔箱論壇2、起锅放凉，架上油锅加上花椒、干辣椒、大蒜、姜、葱爆香。
( h) }5 G% I- R  V2 `5.39.217.76; V5 L: \. Z6 n3 U( ^( W
3、放入面包粉小火炒香，加入炸好的茄子，翻炒，最后加上盐，糖，味精，胡椒、起锅。
7 d8 m3 Y% C( d" W7 Vtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76! i7 o# Y( Q9 ^4 W, ?( d
4、加上芝麻。味道和干煸一样。香辣酥软，非常可口。1 N) Q) ?% c& E/ Y