[中式食譜] 避风塘茄子煲

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2 w' @* X; q3 Z6 g9 Q  o做法：公仔箱論壇) \1 k- e3 O* n( N# H# K3 U( o

1 c! @+ f/ d  |- B* Y! v( ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、把茄子切成长段，用面粉鸡蛋芝麻糊调好的糊粘好后，裹上面包粉，下锅炸酥。
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% }3 N1 b1 d( M4 R- d' W) s1 ?tvb now,tvbnow,bttvb2、起锅放凉，架上油锅加上花椒、干辣椒、大蒜、姜、葱爆香。
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, Y4 r3 L& t8 p( M2 w' w% d公仔箱論壇3、放入面包粉小火炒香，加入炸好的茄子，翻炒，最后加上盐，糖，味精，胡椒、起锅。
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2 U( t* ]! n7 A! I4、加上芝麻。味道和干煸一样。香辣酥软，非常可口。+ x& m4 i) B( G