材料
# t; V" m. ^- |0 M, y% B5.39.217.76鮮蝦球 4隻（共 100克）、螺片 4片（共 60克）、西芹（切菱角） 180克、甘笋片 3克、薑 2片、草菇片 10克2 T# t1 ^5 a( q, d' Q5 t
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西芹調味5.39.217.769 J5 C: W, i% q: |2 ?) {) ^9 p
鹽/糖/雞粉各 2/3茶匙其他
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6 n4 ^2 A% @/ |' ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/3茶匙、糖 2/3茶匙、雞粉 1茶匙、生粉水適量、上湯 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& p( p" Q6 r, r5 m0 @4 d ^/ @
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9 K+ w9 t! k- C( [& D公仔箱論壇做法公仔箱論壇" P8 I& i% d8 ^7 a! a2 G
1.燒熱鑊下油，下西芹炒香，灒水浸過面，下鹽、雞粉、糖各 1/3茶匙煮勻，盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. y: J' \! P4 H6 p7 {1 ^) M$ v
2 j) e* I: K( l# t& ]2.另燒滾水，下蝦球灼熟盛起；螺片輕灼隔水盛起。- A" x0 W% [' M* \7 Y3 a
+ J) m! O. @4 y- C' k. d5.39.217.763.燒熱鑊下油，西芹回鑊，加入餘下的鹽、雞粉、糖炒勻上碟。5.39.217.762 ` A: j6 h2 d+ o M7 ?" q& A
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4.原鑊爆香薑片，下甘笋、草菇、蝦球、螺片、上湯、糖、雞粉、鹽炒勻，以生粉水埋芡，盛起放在西芹上即成。公仔箱論壇6 u) b* }0 d3 h+ H$ Z& K
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B; v7 N% R; Y! P; rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 }' E5 t# l) C: e
螺片避免灼過熟，約煮十秒便要撈起，否則會令肉質失去彈性。 |
發表於 2011-3-18 05:20 AM
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