[中式食譜] 韭菜花炒蚬肉

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材料:韭菜花,黄蚬。tvb now,tvbnow,bttvb, i7 ^& \& X/ \  E, r5 u
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做法:8 m2 [4 d5 n( w4 ]- P# V* V
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1.黄蚬买来洗净,煮一锅水,放姜片和葱,料酒一起煮开,放黄蚬下去,黄蚬张口马上捞出.
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2.把黄蚬肉剥出待用
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/ E& }; I3 I4 w/ Y* z3.韭菜花洗净,摘去顶部的花苞,切去根部老的部分,切成段.
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4.烧热锅,放油,入韭菜花大火爆炒片刻,加盐和鸡精调好味.