[中式食譜] 韭菜花炒蚬肉

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材料:韭菜花,黄蚬。
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' V' u2 z4 k8 n" v+ m做法:
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. R7 H( y) f5 f$ k1 v! Mtvb now,tvbnow,bttvb1.黄蚬买来洗净,煮一锅水,放姜片和葱,料酒一起煮开,放黄蚬下去,黄蚬张口马上捞出.: ~# o0 r4 F* f& ?. H

% L$ e! \4 N; H) p$ ~- k/ K9 F2.把黄蚬肉剥出待用
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3.韭菜花洗净,摘去顶部的花苞,切去根部老的部分,切成段.: {- ]4 F, e0 g- H5 r" {
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4.烧热锅,放油,入韭菜花大火爆炒片刻,加盐和鸡精调好味.