[中式食譜] 鱼香炒杂菜

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7 p+ a3 a9 M: k: ]' Q5 }公仔箱論壇主 料： 咸鱼1两（40克），芥兰、椰菜各4两（160克），珍珠笋6条，胡萝卜1/4个，金菇1包，红椒1/4只，蒜蓉2茶匙，姜2片。% ], @$ p% k0 r) K: n

: O% ~0 {% E  ~# ~  v3 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。配 料： 芡汁：水5汤匙，生抽1汤匙，糖1/2茶匙，麻油少许，生粉1茶匙。5.39.217.76) c" X3 {9 j5 e& r. X4 V! A2 n7 D
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做 法：
  P* h7 k0 F+ y* ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    5.39.217.76% v" s# u. |2 G
1、咸鱼去骨，将肉切粒。0 y3 v* s; X( a" @# K9 q/ J
   
2 z, v6 j, ^7 o. e" Vtvb now,tvbnow,bttvb2、芥兰摘好，洗净；椰菜及胡萝卜洗净切粗条；珍珠笋切段；金菇去根；红椒切丝。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* _# [' ]6 W- w
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3、将芥兰、珍珠笋及胡萝卜放滚水内，加盐及糖各1茶匙，焯水后取出隔净水分。  O( l- W* L: a, g( Q
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4、烧热3汤匙油，爆香咸鱼肉，加蒜蓉、姜片、椰菜及金菇炒熟，再加入所有蔬菜齐炒匀。5、倒入芡汁煮滚，即可上碟。+ c3 I3 s4 n6 [  d5 V" ]