[中式食譜] 鱼香炒杂菜

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$ q. A2 Q6 M. B9 b  z) h主 料： 咸鱼1两（40克），芥兰、椰菜各4两（160克），珍珠笋6条，胡萝卜1/4个，金菇1包，红椒1/4只，蒜蓉2茶匙，姜2片。
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5 z$ d/ |# s4 X4 U% p" P+ U公仔箱論壇配 料： 芡汁：水5汤匙，生抽1汤匙，糖1/2茶匙，麻油少许，生粉1茶匙。tvb now,tvbnow,bttvb& r% i8 g7 V! u+ [

' a8 w0 {4 e: J! R6 X$ gtvb now,tvbnow,bttvb做 法：
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0 `" F6 O$ A8 ]公仔箱論壇1、咸鱼去骨，将肉切粒。
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4 Y! `$ R. V: h) H/ H2、芥兰摘好，洗净；椰菜及胡萝卜洗净切粗条；珍珠笋切段；金菇去根；红椒切丝。5.39.217.760 T/ E# u: O: }8 {2 \- n/ p
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3、将芥兰、珍珠笋及胡萝卜放滚水内，加盐及糖各1茶匙，焯水后取出隔净水分。5.39.217.765 F# j7 O+ }/ }/ K$ `3 f! Q) G6 A
   
* ?. ~  H" E/ u3 W. H& NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、烧热3汤匙油，爆香咸鱼肉，加蒜蓉、姜片、椰菜及金菇炒熟，再加入所有蔬菜齐炒匀。5、倒入芡汁煮滚，即可上碟。
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