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[中式食譜] 凉拌多卵鱼

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主 料:多卵鱼1斤(约600克),菠萝2片,车厘子数粒,芫荽少许,青瓜片少许,油3杯。5.39.217.76& C4 n$ U3 Q2 n8 o1 J( _; N. s2 {

4 D6 v* ?( Y# ^1 y. ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。配 料: 调味料:蒜茸、干葱茸各1汤匙,盐、糖、姜汁、酒各1茶匙,五香粉3/4茶匙。, B5 ?3 G4 @; l& ?3 u4 q

/ [, o( ?3 F7 |( ~9 U% c6 Ntvb now,tvbnow,bttvb做 法:tvb now,tvbnow,bttvb: y* v8 k6 U& a$ z! v
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1、多卵鱼去鳞除肠脏,切去头,洗净,沥干水分,加入调味料拌匀,腌1小时,用筲箕盛着,以重物压着候用。5.39.217.76! g1 o- a" h" ?- Y9 `  Y
   
' l0 u+ M' |% O$ e7 s. c/ k9 O. [2、烧滚油,放入多卵鱼炸至金黄色,捞出,沥去油,上碟,伴上菠萝片、青瓜片、樱桃、芫荽即成。冷吃热食均可。

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