[中式食譜] 凉拌多卵鱼

  H; u: H1 R3 L. L( N7 k. w' l9 D
& u. k& A+ J9 X+ a: y/ b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" E9 I6 I, R& m8 w% S$ M' N4 `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 W1 d0 \  Y* }3 H5 U
主 料：多卵鱼1斤（约600克），菠萝2片，车厘子数粒，芫荽少许，青瓜片少许，油3杯。
. |5 t- u9 g  E" x6 N7 G( k: ftvb now,tvbnow,bttvb
$ u' E8 P& ^7 ~8 h5.39.217.76配 料： 调味料：蒜茸、干葱茸各1汤匙，盐、糖、姜汁、酒各1茶匙，五香粉3/4茶匙。
$ L- \* ?" J5 S' A1 p$ _tvb now,tvbnow,bttvb* A; F4 U- W: l( \; N
做 法：公仔箱論壇! h+ M7 h$ c5 \0 _# o; D1 z
　 5.39.217.76" S4 b. \0 p: A7 h7 C; q2 E
1、多卵鱼去鳞除肠脏，切去头，洗净，沥干水分，加入调味料拌匀，腌1小时，用筲箕盛着，以重物压着候用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Y4 L6 P* t) W1 B+ b2 t4 U- e5 }7 i
    $ W& H1 N1 ?) |$ b7 ~- `
2、烧滚油，放入多卵鱼炸至金黄色，捞出，沥去油，上碟，伴上菠萝片、青瓜片、樱桃、芫荽即成。冷吃热食均可。