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[中式食譜] 水蒸雞粥

材料
8 q0 q( f8 d5 o7 \) TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞( 1斤半) 1隻、薑 2片、白米 150克、水 2公升、鹽 1茶匙公仔箱論壇6 Y) d" y0 D( S

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( [4 [* u5 D" Z- c做法
! j) D" L/ Y7 _- D# z& jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞洗淨,隔水蒸 15分鐘至九成熟,斬件,留蒸雞汁備用。5.39.217.76. f0 [* S" }; L8 s1 ?; t

6 g6 \# \6 U% h/ h2 A  s2 p5 k5 Ftvb now,tvbnow,bttvb2.米加水和蒸雞汁先以大火煲滾,收中細火煲 1 1/2小時至粥底綿身,下鹽。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& t9 d. e8 Z& B0 c. v

6 F8 g+ A( f; V( B/ s6 @4 T5.39.217.763.在粥底加入薑片,下雞件以大火煲 3分鐘至滾起即成。 " \& w4 z1 v9 [6 |9 X2 L
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白粥底因之後會加入雞汁同煲,所以在煲粥前不用加太多調味免得令味道過份複雜。
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