材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ~5 A. J7 Z9 d& a) v4 ^
雞（ 1斤半） 1隻、薑 2片、白米 150克、水 2公升、鹽 1茶匙
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做法公仔箱論壇# Z! Q2 E' ]( v8 I3 o$ G
1.雞洗淨，隔水蒸 15分鐘至九成熟，斬件，留蒸雞汁備用。
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0 t" E% P5 Z0 v- A. r) T- w2.米加水和蒸雞汁先以大火煲滾，收中細火煲 1 1/2小時至粥底綿身，下鹽。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; K0 g2 z( Y7 B- W
5 t; u+ \: i- g+ y, A j3.在粥底加入薑片，下雞件以大火煲 3分鐘至滾起即成。 5.39.217.764 J& o) c4 f# H4 {1 A4 s; x
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白粥底因之後會加入雞汁同煲，所以在煲粥前不用加太多調味免得令味道過份複雜。 |
發表於 2011-3-17 09:31 AM
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發表於 2011-3-18 03:12 PM
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