材料
% z3 q6 k1 n# }; vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。翡翠螺 2斤、蒜頭 80克、辣椒油（連渣） 30克、花雕酒 20毫升、辣油（淨油） 1茶匙、指天椒乾 20克、水 400毫升
3 v3 ?0 U/ K/ s$ G4 y7 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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蠔油/生抽/老抽各 1茶匙、雞粉/糖/鹽各半茶匙0 y5 m8 x B9 L- V' \3 J
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: n9 U* f# k: x) L$ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
+ c& H8 q4 b& L3 K. o. f公仔箱論壇1.翡翠螺汆水去掉潺液，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 B; \ Z0 K: t" c
5 m+ M8 a" w0 j! N. _7 O9 rtvb now,tvbnow,bttvb2.蒜頭以大火猛油炸至金黃，備用。
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' ~) k. p$ o8 H5 G+ u3 q" atvb now,tvbnow,bttvb3.鑊中下油，爆香辣椒油，下炸蒜頭、花雕、水、雞粉、鹽、糖、蠔油、生抽和老抽煮滾，加入翡翠螺和指天椒乾，收細火再煮 2分鐘收汁，最後加上辣油即可。 ) m2 ]- m2 ]2 G1 j+ n
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煮滾後收細火，可讓螺肉吸收汁料但又不會煮得太老而縮水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 j8 ^& R; g; Y
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發表於 2011-3-17 09:30 AM
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