材料
+ \: ^; |$ t' y5 W5 W5.39.217.76琵琶蝦 4隻、金蒜/鮮辣椒各 80克、蒜茸 50克、葱段 200克、乾葱頭（切片） 30克、芫荽少許、指天椒乾 38克、雞粉/鹽/糖各半茶匙、花雕酒 20毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ T- P! R; o2 i4 B
* n! K0 {9 f$ A3 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 `# d4 w; u- M3 U1 z% C4 W) L" T
做法1 e0 V0 T. h: A5 h' y
1.琵琶蝦開邊，汆水後瀝乾。公仔箱論壇/ A: K' y; Q4 X4 e5 A, c0 s
5.39.217.760 ?8 A# I9 `+ C" C4 M+ P3 @$ ^
2.鑊中燒熱滾油後收細火，放入琵琶蝦炸至殼脆透身，快好時加入指天椒乾同炸，撈起備用。/ Z1 X" ~6 e6 S& d+ }1 z$ T9 o
7 T2 M, U$ `4 f5 |( s, Ntvb now,tvbnow,bttvb3.鑊中加油，爆香蒜茸、乾葱頭，將琵琶蝦回鑊，加入花雕酒、雞粉、鹽、糖、葱段、鮮辣椒、指天椒乾，以大火炒至琵琶蝦沾滿配料和發出香氣。& ?6 ^9 q& g/ f5 x: ]1 E
5 K2 C2 n8 v; ^% r7 {& T) Z. U公仔箱論壇4.最後加入金蒜、芫荽再拌炒幾下即可上碟。
4 |, z1 |% o) |9 z" ]. Q3 Q! {, \9 D3 y5.39.217.76 |
發表於 2011-3-17 09:29 AM
| 
發表於 2011-3-18 03:09 PM
|