材料
0 V; }% m$ C) Y0 [, T公仔箱論壇琵琶蝦 4隻、金蒜/鮮辣椒各 80克、蒜茸 50克、葱段 200克、乾葱頭（切片） 30克、芫荽少許、指天椒乾 38克、雞粉/鹽/糖各半茶匙、花雕酒 20毫升
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. `3 p1 Z! Z3 x公仔箱論壇做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" m6 {/ Y+ T, U* P$ O! k, W& F5 T
1.琵琶蝦開邊，汆水後瀝乾。
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( }2 q% Z& t) z7 Q2 ntvb now,tvbnow,bttvb2.鑊中燒熱滾油後收細火，放入琵琶蝦炸至殼脆透身，快好時加入指天椒乾同炸，撈起備用。
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4 E! t' }' R( q3 A5 J5 {5.39.217.763.鑊中加油，爆香蒜茸、乾葱頭，將琵琶蝦回鑊，加入花雕酒、雞粉、鹽、糖、葱段、鮮辣椒、指天椒乾，以大火炒至琵琶蝦沾滿配料和發出香氣。tvb now,tvbnow,bttvb2 d$ b" R& d' E& Q" U
5 E; m K2 e3 r& }公仔箱論壇4.最後加入金蒜、芫荽再拌炒幾下即可上碟。6 X5 q+ y0 y" L1 A) E. @% J
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發表於 2011-3-17 09:29 AM
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發表於 2011-3-18 03:09 PM
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