2011年03月16日 09:51 稿件來源：香港《明報》$ T+ ^4 q) e e% i4 h, r ]
- p; {* G, f9 k+ |8 S" ztvb now,tvbnow,bttvb發記甜品 圖：互聯網
8 Q! r( J: \( o! K) l1 T4 ltvb now,tvbnow,bttvb
9 U( m6 y! V4 s6 U9 U/ d8 f; |
; L0 y5 a! e- w0 ?- c3 ^ 香港消委會與食物安全中心去年9至12月測試市面114個甜品及甜點的微生物含量，發現其中8個樣本不理想。除一款瑞士卷的金黃葡萄球菌含量屬不可接受水平，吃一口也可能致食物中毒外，發記甜品一款紅豆沙的菌落同樣偏高。
. a n6 {1 R6 u& i3 V/ Z& Vtvb now,tvbnow,bttvb 一款瑞士卷吃一口可中毒
$ B( y" @% @( M ]" c- S1 p5.39.217.76 香港《明報》報道，該個瑞士卷樣本由粉嶺喜洋洋麵包西餅店出售，被驗出每克含50萬個金黃葡萄球菌的菌落，不適合食用。來自九龍灣Mega Box發記甜品的紅豆沙，每克含27萬需氧菌落，微生物質素亦不理想。
2 ]5 f$ t; H- g+ v5 T0 t+ n 其他不合格樣本還包括椰撻、西米露、芝麻糊及腐竹糖水等，需氧菌落計數由每克15萬至200萬個菌落形成不等，超出每克10萬個菌落形成單位的上限。食物安全中心已向喜洋洋發出警告信，店舖亦暫停出售瑞士卷 | 
發表於 2011-3-16 11:14 AM
| 