材料5.39.217.76# H( J1 w K; I, k& Z6 y7 |
羊膝 4件、洋葱（切塊） 1個、大蒜（切段） 1條、甘笋（切塊） 220克、西芹（切塊） 40克、紅酒 750毫升、迷迭香 1支、香葉 3塊、茄膏（細） 1罐、雞湯 1杯、鹽/黑胡椒各適量
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5 Z7 S: f: c0 u8 W4 i2 I& n# y( Htvb now,tvbnow,bttvb做法
* ^, }5 Z) ^+ Y$ f5 _4 v/ v. cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.羊膝加鹽和黑胡椒抹表面。鑊中加油，以中火煎香羊膝表面至金黃色，盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 B: A" g$ O$ I. N/ }) H4 G
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2.另備一鍋，加油，以中火炒香西芹、洋葱、大蒜、甘笋、香葉和迷迭香。5.39.217.76; b7 c! B# V: @. v1 m
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3.洋葱炒至軟身後，加入茄膏拌炒，再注入紅酒和雞湯。
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9 [% A6 ^" @5 ]tvb now,tvbnow,bttvb4.將羊膝回鍋，煮滾後收細火煮 2小時即可上碟。 公仔箱論壇! w3 g! q. z+ b x, d$ X( P
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發表於 2011-3-16 05:10 AM
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