材料5.39.217.764 ^; E O- B( G8 K
羊膝 4件、洋葱（切塊） 1個、大蒜（切段） 1條、甘笋（切塊） 220克、西芹（切塊） 40克、紅酒 750毫升、迷迭香 1支、香葉 3塊、茄膏（細） 1罐、雞湯 1杯、鹽/黑胡椒各適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 R8 V2 f( {& S& ^$ i
! }6 O6 ^" H; d3 @6 E1 Q5 w, A0 a9 m* \( O# Y' w
做法
$ d3 H( C5 b! R公仔箱論壇1.羊膝加鹽和黑胡椒抹表面。鑊中加油，以中火煎香羊膝表面至金黃色，盛起備用。$ e# c8 I' D5 ^
/ y ]* H0 Q/ L! p' C& z# J1 }2.另備一鍋，加油，以中火炒香西芹、洋葱、大蒜、甘笋、香葉和迷迭香。
4 _& m/ L: b( W6 w$ P: j2 |" m/ f( e' U/ g* I: Q, ^- ^3 T
3.洋葱炒至軟身後，加入茄膏拌炒，再注入紅酒和雞湯。
3 y: f9 ?' O' jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb) ]# c# `& t' F' T
4.將羊膝回鍋，煮滾後收細火煮 2小時即可上碟。 tvb now,tvbnow,bttvb! `! A3 e' B7 v) t) ^" m2 m1 L* D
|
發表於 2011-3-16 05:10 AM
| 