材料
' n4 e3 k9 ?2 d- |( ~( v! W! Dtvb now,tvbnow,bttvb羊膝 4件、洋葱（切塊） 1個、大蒜（切段） 1條、甘笋（切塊） 220克、西芹（切塊） 40克、紅酒 750毫升、迷迭香 1支、香葉 3塊、茄膏（細） 1罐、雞湯 1杯、鹽/黑胡椒各適量
, J4 G5 K( _$ g7 m' u# G5.39.217.76- W& I) l0 W4 i2 y1 Q0 w" F k
+ ^! E# ]8 `# g5 p+ b
做法
1 I0 t6 m; k! X% a, k8 V& H公仔箱論壇1.羊膝加鹽和黑胡椒抹表面。鑊中加油，以中火煎香羊膝表面至金黃色，盛起備用。
! v) T; i% K! Z stvb now,tvbnow,bttvb
4 ], D1 a& ~4 Y W2.另備一鍋，加油，以中火炒香西芹、洋葱、大蒜、甘笋、香葉和迷迭香。
7 L; U# s7 @% ?' z/ v$ \) g
$ y: \& v$ A( j# N$ @$ c5.39.217.763.洋葱炒至軟身後，加入茄膏拌炒，再注入紅酒和雞湯。( `- V o; [; C Q1 S7 V
( b" ^$ k. z' W1 t) v5.39.217.764.將羊膝回鍋，煮滾後收細火煮 2小時即可上碟。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ K/ V: M8 f/ L8 k
|
發表於 2011-3-16 05:10 AM
| 