材料
/ }2 b9 M O8 @ p5.39.217.76忌廉 250毫升、雞蛋 165克、糖 80克、呍呢拿條 1條、法包（切件） 4塊、牛油溶液/冧酒各 20毫升、提子乾 1湯匙、呍呢拿雪糕（ 75毫升裝） 4杯、糖霜（裝飾）少許
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# h5 v- r/ w" z8 {3 |tvb now,tvbnow,bttvb做法
5 }) L9 @6 i" F" U$ d! l1.雞蛋打勻，加入忌廉和糖，用小刀刮下呍呢拿籽入蛋液中，拌勻。用隔篩把蛋液過濾一次。
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, e5 U9 V: T* [$ T- }# ^5.39.217.762.提子乾加入冧酒浸一晚備用。
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* Z4 ?% G( o# t3.焗杯先掃上牛油，放上法包，塗上牛油溶液，加入隔了酒的提子乾，倒蛋液至焗杯 q滿，等 5分鐘，讓法包吸收蛋液，再倒入餘下蛋液至浸過法包。
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4.放入預熱至 180℃焗爐，焗 20分鐘至金黃，取出，灑上糖霜作裝飾，伴以呍呢拿雪糕即成。
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) @. B/ g6 w7 \. ~, I5.39.217.76貼士公仔箱論壇3 k+ ^( W* Z) P# X7 |4 L! S
法包質地比較硬身，就算吸收蛋汁後仍可保持質感，不會完全變腍。$ Y$ E9 d9 ?8 h, V+ B) ?/ i* c0 u
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發表於 2011-3-16 05:09 AM
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