材料公仔箱論壇. m( v' R6 Q7 B+ `
蛋白 4隻、太白海參（已發） 1條、杞子/蘆笋/杏仁片各適量、薑 2片、葱 2棵、雞湯適量蛋白9 q$ T' W9 b. }) W6 O, a
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調味
5 U8 q; b, `* _1 ` K' x雞粉/糖/鹽各 1/6茶匙、生粉水 3茶匙 海参公仔箱論壇, `8 T2 p7 Q" }( g
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調味5.39.217.76& @0 Q7 u- e$ B2 l
鹽/雞粉各 1/2茶匙
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5 @6 X: C+ X' p- D5 }4 Y# b1 Htvb now,tvbnow,bttvb做法
% t" S7 o5 G& [公仔箱論壇1.蛋白加入鹽、糖、雞粉、生粉水拌勻。
0 e" |- o b6 u7 J: k7 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 G9 s/ \ M8 D% R* `tvb now,tvbnow,bttvb2.開大火燒滾水，加入薑、葱、鹽、雞粉，下海參煮 5分鐘，撈起切條。tvb now,tvbnow,bttvb% u; }, v$ z4 S! N+ E. ^0 `
% ^: e: Z% ] m$ stvb now,tvbnow,bttvb3.開大火熱鑊下油，收細火，下蛋白慢慢炒至凝固，下海参回鑊兜勻上碟。5.39.217.760 i8 O1 d( Y. Y4 K9 F
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4.煮滾雞湯，將杞子、蘆笋煨約 3分鐘至入味，撒上蛋白面。
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5.燒熱鑊下少許油，將杏仁片炸至金黃伴碟即成。tvb now,tvbnow,bttvb& e; N$ L3 @ w* R; y
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炒蛋白要收細火炒，蛋白才會滑溜。 tvb now,tvbnow,bttvb- J& ~9 J: ~6 p8 t! R3 A
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發表於 2011-3-15 05:18 AM
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