材料
5 J1 H7 c4 Z; x! Z. `& XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。龍崗雞 1隻、木耳乾（浸軟）/紅棗各 120克、芥蘭 100克、甘笋片/薑片各少許
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調味料公仔箱論壇9 g/ S6 b" k( H8 y- ~4 @
糯米酒 500毫升、花雕酒 250毫升、冰糖（弄碎）/雞粉/海鹽各 50克
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做法
^# Y1 _# ^2 U9 r5 A公仔箱論壇1.將雞起骨斬件。芥蘭切成兩吋長段，頂十字花，浸水一會，散開成花。tvb now,tvbnow,bttvb1 c' z# d, U0 H0 ?, d ]
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2.薑片、花雕酒、海鹽、冰糖、雞粉拌勻，放入雞件拌勻醃 30分鐘。公仔箱論壇( o: D3 t7 C5 ]: d' R
+ O( B9 J' `4 H: R1 v, A5.39.217.763.將木耳、紅棗、雞件放上碟，倒入糯米酒，以大火隔水蒸 15分鐘。& E- F. Z. a9 w q6 c. P, _/ ~
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4.燒熱鑊下油，將芥蘭、甘笋炒熟伴碟即成。
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9 w; l1 \6 Z h/ E9 l6 g Btvb now,tvbnow,bttvb貼士
{# j) F N# k1 u5 h. n公仔箱論壇糯米酒甘甜芳醇，可增進食慾，能促進消化，其酒精濃度更有助軟化肉質，令口感加倍嫩滑。
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發表於 2011-3-15 05:16 AM
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