材料
/ U9 B$ w5 T1 m8 l公仔箱論壇龍崗雞 1隻、木耳乾（浸軟）/紅棗各 120克、芥蘭 100克、甘笋片/薑片各少許
! C* \% q/ i: n$ u+ ^& _
' ? A' T2 S6 r) Itvb now,tvbnow,bttvb調味料
$ j3 I8 M/ q5 m: l6 U5 N( OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糯米酒 500毫升、花雕酒 250毫升、冰糖（弄碎）/雞粉/海鹽各 50克
' G1 G6 Y( F! g- t vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
z# D+ s6 Z" N3 M r# Ltvb now,tvbnow,bttvb2 D. n8 _+ F1 ], _! `& J% u- X
做法+ y7 L' D2 x& Q5 T3 P0 h
1.將雞起骨斬件。芥蘭切成兩吋長段，頂十字花，浸水一會，散開成花。
! Z; d; N$ P8 y; B( x7 f* A$ F5.39.217.76- {1 @% |3 P% w4 \2 r8 N+ K6 `
2.薑片、花雕酒、海鹽、冰糖、雞粉拌勻，放入雞件拌勻醃 30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 v. V* N9 R4 V& _) H
) o9 {6 L) K( W' C) }5 ?9 R( l5.39.217.763.將木耳、紅棗、雞件放上碟，倒入糯米酒，以大火隔水蒸 15分鐘。公仔箱論壇9 ? h% B0 X. ]! C( D
& X' m, L+ N6 g0 ?/ R m7 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.燒熱鑊下油，將芥蘭、甘笋炒熟伴碟即成。公仔箱論壇* S" {- T( u4 Z$ i5 z7 n
tvb now,tvbnow,bttvb: x7 d: o' r9 C3 U% j* V7 ]* X
" C5 b5 x! S8 ~: s/ B* s5.39.217.76貼士
, v. x, Q3 Z' A4 ]+ O- P公仔箱論壇糯米酒甘甜芳醇，可增進食慾，能促進消化，其酒精濃度更有助軟化肉質，令口感加倍嫩滑。) E+ z+ y* W5 Y: _
|
發表於 2011-3-15 05:16 AM
| 