材料
: j1 B. Q( y5 ^糯米粉 15克、粘米粉/糖各 35克、水 80毫升餡料：紅豆茸 130克、草莓（去蒂） 5粒、朱古力 100克、粟粉少許& f6 \( e9 Y+ ?9 _
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做法5.39.217.76 y( d2 p- w/ h+ T' n3 N
1.朱古力隔熱水坐溶。草莓切蒂，均勻沾上朱古力漿，待凉備用。% B t# ~8 u0 h# ~
E( ~0 T3 x! m! q# j' I% rtvb now,tvbnow,bttvb2.將紅豆茸包着朱古力草莓，搓成餡球，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, J, F" r8 ~4 q0 K1 I/ I
8 n% H4 N1 I+ h2 G2 ? o# o( ?8 Z2 U5.39.217.763.糯米粉、粘米粉一同過篩，加入糖、水混合再過篩，以細火拌煮成麪糰，放凉備用。6 _) ] W# [; Y7 M6 g
5 p3 l, X6 ^3 t1 Y4.碟上灑粟粉，放上麪糰搓至軟滑，分成數份，壓成薄皮，放上餡球包好，搓成球形即可。 5.39.217.76' F* f9 h& x* ?
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貼士
$ n6 N: y' S* s2 j" \公仔箱論壇大福麪糰較黏，所以要在碟上灑上粟粉，搓粉糰時會更容易。0 h$ Z& `' g8 Q6 Z- i( w
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發表於 2011-3-14 05:11 AM
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