材料
_6 f3 D8 ?; V) T' u u糯米粉 15克、粘米粉/糖各 35克、水 80毫升餡料：紅豆茸 130克、草莓（去蒂） 5粒、朱古力 100克、粟粉少許- H0 u/ J* x! G7 P) I
4 e T. ] u: S
* L: M( C7 v, p做法
* y5 y4 `( U8 [, O1.朱古力隔熱水坐溶。草莓切蒂，均勻沾上朱古力漿，待凉備用。tvb now,tvbnow,bttvb) Y4 g! D# q" S' Q8 z, X* n) P
; V `8 u0 O# u! C; v- D1 L' H8 {8 ]5.39.217.762.將紅豆茸包着朱古力草莓，搓成餡球，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 L, |' C. G6 b( J& S, v) P9 ^
$ w: \, e5 b9 s4 q9 t+ S6 s) y3.糯米粉、粘米粉一同過篩，加入糖、水混合再過篩，以細火拌煮成麪糰，放凉備用。
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/ Z' P2 n6 o3 R9 Utvb now,tvbnow,bttvb4.碟上灑粟粉，放上麪糰搓至軟滑，分成數份，壓成薄皮，放上餡球包好，搓成球形即可。 5.39.217.768 u6 B3 k, |" X5 [
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大福麪糰較黏，所以要在碟上灑上粟粉，搓粉糰時會更容易。
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發表於 2011-3-14 05:11 AM
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