材料5 l( x1 T$ t/ O: U* P' v# Q
糖 30克、蛋 1隻、麪粉 60克、泡打粉 1/3茶匙、水 45毫升、紅豆茸適量、蜂蜜 1湯匙公仔箱論壇( i$ l" E- A5 |4 k0 S* h; I
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做法; h1 f$ m* W- V- r& o( f: u& p
1.蛋、糖混合後拂打至淡黃色，加水、蜂蜜拌勻成蜂蜜蛋漿，備用。
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% b5 Z- W# [% K# O& e. y% _5.39.217.762.麪粉和泡打粉一同過篩，加入蜂蜜蛋漿後過篩，蓋上保鮮紙放溫室發酵約 15分鐘，備用。
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. E. U2 k7 L; P0 r- t+ M3.燒熱平底鑊抹上少許油，加少許蜂蜜蛋漿至鑊中，煎至整塊起氣泡，翻轉另一面煎至金黃，盛起備用。, w3 X2 I8 f! l+ |2 z+ O5 |0 w7 U
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4.把紅豆茸放置在兩片薄餅中即可。 公仔箱論壇! |9 s$ F3 b: g& v. ]: J
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發表於 2011-3-14 05:09 AM
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發表於 2011-3-15 04:13 PM
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