材
: S. J1 p: U D$ H; b J1 W1 r' eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。料馬尼拉蜆 960克、意大利幼麪 720克、意大利芫荽碎 24克、蒜茸/蒜片各 40克、雞湯 1.6公升、白胡椒碎適量、白酒 200毫升、水 1公升、橄欖油 50毫升、鹽少許
+ w: D, j: M! T& P: Y% wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
N- X. z" E# r" D6 s$ P5.39.217.76
" e7 h4 S: y% w; `/ B, [- l' l& {做法
3 d; d) K$ y) T/ k" e2 o5 I2 @公仔箱論壇1.鍋中加橄欖油，以中火將蒜片炸至金啡色，備用。公仔箱論壇, b9 j$ }; ]' }/ i5 {7 i7 [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 C1 G7 \1 `! B1 P+ Q8 b: ?6 O
2.原鍋加入蜆和蒜茸，以大火煮 1分鐘，加入白酒煮至酒精揮發。待蜆開口，盛起，取出 3隻留殼作裝飾，其餘起肉備用。% E* [( P1 t& [4 T0 l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; w/ J/ E; O4 o
3.原鍋蜆汁加入雞湯繼續煮至略濃。+ U1 |8 o: W6 [0 \ w: G
tvb now,tvbnow,bttvb" g C/ u6 w& F3 q
4.另備一鍋，加水和鹽，將意大利幼麪烚煮 8至 10分鐘。5.39.217.76- u9 q1 p* `+ X
; [9 \( B0 H/ T* z* C5.幼麪加入蜆汁中，繼續拌煮至麪條吸收醬汁並開始收汁時，加入蒜片、意大利芫荽碎、白胡椒和少許橄欖油再拌炒。公仔箱論壇9 I+ y% w& H, T9 s
0 w( L( A" u$ ]/ [% `7 Y
6.將蜆肉回鑊再以大火煮 1分鐘即可上碟。
; U! @5 o( x7 L; B: S! C公仔箱論壇5.39.217.76# a2 r- x8 i7 F' B% w0 m0 i
$ _% S7 K( ~8 Q' T- Q: O4 o5.39.217.76貼士5.39.217.76* x9 [7 V& r) c) f4 e# `
喜歡吃得刺激一點的，可以加適量乾辣椒碎。 |
發表於 2011-3-12 05:17 AM
| 
發表於 2011-3-19 10:04 PM
| 