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; c2 O+ B0 ^; W4 {5.39.217.76料馬尼拉蜆 960克、意大利幼麪 720克、意大利芫荽碎 24克、蒜茸/蒜片各 40克、雞湯 1.6公升、白胡椒碎適量、白酒 200毫升、水 1公升、橄欖油 50毫升、鹽少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, a9 N' t& a- D. R2 ]: i
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做法$ `$ \+ N$ ]" ~7 S9 | i
1.鍋中加橄欖油，以中火將蒜片炸至金啡色，備用。
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( Z8 O! Q; H0 X+ ~% O' X: uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.原鍋加入蜆和蒜茸，以大火煮 1分鐘，加入白酒煮至酒精揮發。待蜆開口，盛起，取出 3隻留殼作裝飾，其餘起肉備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ^: A+ n Q6 I9 e9 c( I r# M
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3.原鍋蜆汁加入雞湯繼續煮至略濃。; k0 {% v. y7 E @4 J. U
* Z: ~3 L4 U# \2 ?* j" ]' l6 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.另備一鍋，加水和鹽，將意大利幼麪烚煮 8至 10分鐘。5.39.217.769 B" e9 S, d& r9 q' A9 ?9 I( `+ o
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5.幼麪加入蜆汁中，繼續拌煮至麪條吸收醬汁並開始收汁時，加入蒜片、意大利芫荽碎、白胡椒和少許橄欖油再拌炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 x7 O& C2 e, u
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6.將蜆肉回鑊再以大火煮 1分鐘即可上碟。4 H1 n' s$ p f1 P% }/ Y0 {9 ]( e
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# ~0 r0 r6 `# \+ V+ E6 V: D" ~2 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。喜歡吃得刺激一點的，可以加適量乾辣椒碎。 |
發表於 2011-3-12 05:17 AM
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發表於 2011-3-19 10:04 PM
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