材料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ?8 J+ A4 _! F. Y; K& y
闊條麪 400克、牛肝菌（切塊） 8隻、意大利芫荽碎/意大利牛油各 30克、黑松露醬 4湯匙、巴馬芝士片 40克、水 1.4公升、白松露油 1湯匙、雞湯 400毫升、煙熏蛋 1隻、鹽/黑胡椒各適量/ j4 s9 O# s3 w2 q
6 A9 _! x% ^7 s' g: p5.39.217.76菇茸醬
# V% h3 S; B0 w B香菇 300克、蘑菇 200克、蒜頭 4粒、百里香（切碎） 1束、忌廉 250毫升、橄欖油 25毫升公仔箱論壇5 Q( {! a/ `* o3 w% [
6 T9 y) D' P2 k8 B% m+ S公仔箱論壇; G# j+ S! ]& f, Z& ^% {
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 }5 h0 L- S: R$ w& e6 x
1.先做菇茸醬，將香菇和蘑菇以攪拌機打碎。
) R8 X8 H+ R0 C# d公仔箱論壇
: D. n7 A) }9 d0 x: g+ t# T9 ?2.將菇茸倒入鍋中，加橄欖油和蒜頭煮至軟身，加入百里香和忌廉煮至稠身，用隔篩過濾至滑身，備用。
/ G1 D2 I" H; d3 O" \
. c( B( t5 {0 u1 @& b5.39.217.763.鍋中加鹽和水，將闊條麪煮 3分鐘，隔水備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 I* p" U" b1 k& {2 z5 }9 g' W, X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( m. x3 F7 b& f' b: M
4.另備一鍋加油，放入牛肝菌煮至軟身，加雞湯、牛油、黑松露醬和意大利芫荽同煮。
, F. Y& O+ ^) a2 Y公仔箱論壇
5 m, r2 Y& g2 `* Z1 n& T公仔箱論壇5.放闊條麪至鍋中拌炒至醬汁略收乾，加芝士片和白松露油。6.碟上先放 8湯匙菇茸醬，再放麪條，加黑胡椒及煙熏蛋即成。
/ \- {2 I; _6 v* j5.39.217.76 |
發表於 2011-3-12 05:16 AM
| 