材料
5 o) d( m& E3 b$ X4 o3 t公仔箱論壇闊條麪 400克、牛肝菌（切塊） 8隻、意大利芫荽碎/意大利牛油各 30克、黑松露醬 4湯匙、巴馬芝士片 40克、水 1.4公升、白松露油 1湯匙、雞湯 400毫升、煙熏蛋 1隻、鹽/黑胡椒各適量
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& B( N: n# `& [" t D; s$ T+ s公仔箱論壇菇茸醬tvb now,tvbnow,bttvb5 E3 `* c7 `6 N' W* Q
香菇 300克、蘑菇 200克、蒜頭 4粒、百里香（切碎） 1束、忌廉 250毫升、橄欖油 25毫升
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做法
! b5 D4 j, g; U+ U5.39.217.761.先做菇茸醬，將香菇和蘑菇以攪拌機打碎。
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2.將菇茸倒入鍋中，加橄欖油和蒜頭煮至軟身，加入百里香和忌廉煮至稠身，用隔篩過濾至滑身，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 H3 n# d3 ]% n2 d/ L' Z( E
0 { P) D* G& `6 A5 H3 A3.鍋中加鹽和水，將闊條麪煮 3分鐘，隔水備用。
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h9 i% r. z. V9 C4 K3 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.另備一鍋加油，放入牛肝菌煮至軟身，加雞湯、牛油、黑松露醬和意大利芫荽同煮。, k7 ?# @3 k0 V V5 E' u8 }8 `
2 x! ?/ K- X5 t5.39.217.765.放闊條麪至鍋中拌炒至醬汁略收乾，加芝士片和白松露油。6.碟上先放 8湯匙菇茸醬，再放麪條，加黑胡椒及煙熏蛋即成。5.39.217.76 k/ J+ g2 H% W4 |+ P7 g
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發表於 2011-3-12 05:16 AM
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