材料
: l, o; `* p5 I( Y4 x7 v& T公仔箱論壇雞柳肉 300克、洋葱 1個、大葱 150克、清雞湯/清水各 200毫升8 r& @" g; X& ^- W: C$ P
s6 u# R' ?! i- b; B( c4 I$ Y( J
醃料
7 ^$ ^, E" m0 ], r# {7 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豉油/生粉各 2茶匙、蛋白 1隻、胡椒粉少許
. s3 u3 I; k8 |; ^& n! e" d
) k6 E+ q9 U9 Z+ K) _tvb now,tvbnow,bttvb調味料
D! J5 w! S8 \" @% Q/ L公仔箱論壇鹽/黑椒碎各少許tvb now,tvbnow,bttvb7 Q. `& v1 c0 R0 U
$ c) B* t( _7 y6 v! S3 s- _% F! htvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇: R: {4 B" K! l( b2 a! j
做法( V0 N! T5 M3 W, e' A- b
1.雞柳去筋，用刀背略為剁茸，加醃料醃 15分鐘。
6 _! v d- y: b7 l6 R6 f0 M. \. Ttvb now,tvbnow,bttvb5 X, @, F; q$ H& l- p4 j) F
2.雞肉搓成小丸子備用。tvb now,tvbnow,bttvb- ?+ }/ m5 L) I
0 H5 e" A5 _) X9 O公仔箱論壇3.洋葱去皮切粒；大葱切絲，備用。
4 L) r2 u; L2 w* F8 i0 o! atvb now,tvbnow,bttvb
+ q% r+ n' e- W+ {+ W( Y! gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.燒熱鑊下油，下洋葱、大葱炒至淺啡色，加入清水、雞湯、調味料，冚上蓋，轉小火煮 10分鐘，加入雞肉丸子，煮至熟即可。公仔箱論壇' n8 u9 D7 L1 f* s0 a
# m, Y+ f1 m$ ~& M) Q2 d
2 z$ D$ r d7 m/ E7 Ztvb now,tvbnow,bttvb貼士
; A) ?( U1 G! r$ d! K2 ltvb now,tvbnow,bttvb炒洋葱時要炒至淺啡色，洋葱的甜味會更濃，湯水就會更清甜。
. J, [: P: R! rtvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2011-3-11 05:38 AM
| 