材料公仔箱論壇- C! _1 ^- W5 k4 S: G, {' j( v! R
雞柳肉 300克、洋葱 1個、大葱 150克、清雞湯/清水各 200毫升5.39.217.76) j' H! o# W% d8 h; p
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醃料
6 l: j+ W# d2 w2 I$ t/ Q豉油/生粉各 2茶匙、蛋白 1隻、胡椒粉少許
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調味料5.39.217.762 }6 j+ ?- C4 V6 m" j$ D% L
鹽/黑椒碎各少許( q+ f9 d1 n9 k' ?' u6 o( ?" R
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" D! f. {. D, P' |- n# LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
. B2 ]4 {! M6 Q+ C _+ J% o; oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞柳去筋，用刀背略為剁茸，加醃料醃 15分鐘。
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2.雞肉搓成小丸子備用。tvb now,tvbnow,bttvb( D: ~7 _1 J' B% i
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3.洋葱去皮切粒；大葱切絲，備用。
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4.燒熱鑊下油，下洋葱、大葱炒至淺啡色，加入清水、雞湯、調味料，冚上蓋，轉小火煮 10分鐘，加入雞肉丸子，煮至熟即可。5.39.217.763 R1 H4 J7 t$ E" p/ c1 C1 j3 A( y
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# I4 A i: |* w/ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炒洋葱時要炒至淺啡色，洋葱的甜味會更濃，湯水就會更清甜。公仔箱論壇# s& V& J+ q w
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發表於 2011-3-11 05:38 AM
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