材料公仔箱論壇$ M( Z2 j4 Q8 |
雞柳肉 300克、洋葱 1個、大葱 150克、清雞湯/清水各 200毫升
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: ]2 c8 k4 S3 a9 Z公仔箱論壇醃料
# F( ]7 p: N X4 L7 f: V4 i; h# p2 W公仔箱論壇豉油/生粉各 2茶匙、蛋白 1隻、胡椒粉少許
% S* U; y+ _5 G% z. _8 R: hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# v6 m0 J( V7 {; b: r) k% Q" F8 E調味料" X! _' K5 T+ }
鹽/黑椒碎各少許, M B* w+ Y7 x. Q2 Z( ?$ e
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做法tvb now,tvbnow,bttvb7 R- _, _8 P& r( [ T0 f' T5 s
1.雞柳去筋，用刀背略為剁茸，加醃料醃 15分鐘。5.39.217.76" h a# X) K& k6 m! `
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2.雞肉搓成小丸子備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: q' g8 Q9 `9 E' N- ^7 Q. c
, d: y: i+ }2 V. N/ m" c5.39.217.763.洋葱去皮切粒；大葱切絲，備用。5 F; g9 G# W) O( ^3 R& F3 ~ B2 ]* k
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4.燒熱鑊下油，下洋葱、大葱炒至淺啡色，加入清水、雞湯、調味料，冚上蓋，轉小火煮 10分鐘，加入雞肉丸子，煮至熟即可。6 I+ o. V3 D' {6 h5 L5 }
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貼士
+ e4 d* k9 d5 ~炒洋葱時要炒至淺啡色，洋葱的甜味會更濃，湯水就會更清甜。
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發表於 2011-3-11 05:38 AM
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