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雞柳肉 300克、洋葱 1個、大葱 150克、清雞湯/清水各 200毫升tvb now,tvbnow,bttvb* s) _9 Z& v$ k) m5 ]# E
) L' i* P9 G& h" x公仔箱論壇醃料
7 s ~/ L0 f* O: ?( X0 [公仔箱論壇豉油/生粉各 2茶匙、蛋白 1隻、胡椒粉少許公仔箱論壇1 j b. b0 G% [+ Q( K& g }
, s0 |0 A y+ T- | K調味料
6 ]; n; \& i3 q& RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽/黑椒碎各少許
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' ^! w% e9 J* m/ F8 c: F* _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
2 Z! T1 y( i4 T7 I& Z1.雞柳去筋，用刀背略為剁茸，加醃料醃 15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 y l$ H. [' U2 ]3 s$ j" R. H2 S3 }
3 K: M+ A+ e6 ]) n' \6 R n/ m4 O2 u5.39.217.762.雞肉搓成小丸子備用。公仔箱論壇% k6 Q! j) E' c3 C" ^
8 c! n6 e6 ~9 R' Q3 B3.洋葱去皮切粒；大葱切絲，備用。
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4.燒熱鑊下油，下洋葱、大葱炒至淺啡色，加入清水、雞湯、調味料，冚上蓋，轉小火煮 10分鐘，加入雞肉丸子，煮至熟即可。) {3 O; T j) Z
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炒洋葱時要炒至淺啡色，洋葱的甜味會更濃，湯水就會更清甜。
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發表於 2011-3-11 05:38 AM
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