材料
$ p+ w7 u. ?$ ^+ ~; P' x美國桶蠔 450克、日本椰菜（切絲）半個. f, i/ T7 P9 c
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脆炸漿公仔箱論壇) }& W( e$ _, l* n3 B( @
脆炸粉 200克、水 100毫升、橄欖油 1湯匙、迷迭香草碎 2茶匙
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沙律汁
( q( j- L3 o& ?檸檬汁/蜜糖各 2湯匙、檸檬（刨皮） 1個、鹽 1/4茶匙、黑胡椒少許、橄欖油 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb! Y$ h2 W2 J) k4 q* F9 v
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" l+ H4 h; N5 p! }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法tvb now,tvbnow,bttvb& \" I+ P3 l: V
1.將沙律汁的材料混合拌勻，淋在椰菜絲上拌勻，備用。# o, r' o& a0 U6 E0 @3 v
8 @9 i/ q8 K/ h# T! |2.將脆炸粉、水先混合拌勻，加入橄欖油、迷迭香草碎拌勻，備用。tvb now,tvbnow,bttvb, o t9 t3 @0 i B6 H4 o
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3.生蠔洗淨，汆水 1分鐘，浸冷水 1分鐘，瀝乾水份備用。公仔箱論壇) o' E! D# G, b! ^# r+ B2 p# b. M+ W0 y
$ z6 U( C( C0 C0 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.燒滾油至 170℃，生蠔蘸上脆炸漿，逐少放入油鑊中炸至微金黃色，撈起瀝油，盛於椰菜絲上即可。tvb now,tvbnow,bttvb; Y6 ^3 G" Z1 A0 K2 n6 N$ N* C# s
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貼士tvb now,tvbnow,bttvb, D N* Q8 Q# l
沙律汁在吃前半小時淋於椰菜上最好，因為椰菜會變得稍為軟身，口感更好。5.39.217.76$ y# r# H& R( M5 a# v8 k. p L3 A
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發表於 2011-3-11 05:37 AM
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