材料
* `+ x, J7 ~5 j4 y3 R. z5.39.217.76美國桶蠔 450克、日本椰菜（切絲）半個
# @( ?. A s1 F- K$ n5.39.217.76
# D/ P& {# t& D+ P' K% C' M5.39.217.76脆炸漿TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- b+ c* i, [7 T, z1 _2 m! G
脆炸粉 200克、水 100毫升、橄欖油 1湯匙、迷迭香草碎 2茶匙
5 a+ A5 o5 b4 X8 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Z6 _# e/ P7 ^
沙律汁
& P4 S9 S; y5 d: J3 \5.39.217.76檸檬汁/蜜糖各 2湯匙、檸檬（刨皮） 1個、鹽 1/4茶匙、黑胡椒少許、橄欖油 1湯匙
6 \& n4 E+ X# l; T公仔箱論壇6 W$ x" f$ V) ]
. x$ F; `/ s3 |: d4 M
做法
C9 d" o0 T e A7 \4 ]" Q公仔箱論壇1.將沙律汁的材料混合拌勻，淋在椰菜絲上拌勻，備用。
* _( ]5 ]4 K& y2 q; W- Q* Z8 F# c5.39.217.768 {' b4 r' H* v' h2 t
2.將脆炸粉、水先混合拌勻，加入橄欖油、迷迭香草碎拌勻，備用。! C, f/ l- @5 N9 e* F+ J% `
公仔箱論壇: H$ |* H& V9 _' S1 J
3.生蠔洗淨，汆水 1分鐘，浸冷水 1分鐘，瀝乾水份備用。
. \, J# W% A0 {- ~
9 `) o2 k/ d Y6 G: j& k' g4.燒滾油至 170℃，生蠔蘸上脆炸漿，逐少放入油鑊中炸至微金黃色，撈起瀝油，盛於椰菜絲上即可。
3 U- y- ~. x: ?3 q) B) W, T* O3 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 q8 z* I: q1 ~, H2 A! d: H
( Q2 d' I2 p) [$ g
貼士5.39.217.76: B G/ X" B4 w& H9 O1 c5 D& W X
沙律汁在吃前半小時淋於椰菜上最好，因為椰菜會變得稍為軟身，口感更好。
/ S' e& p- W9 }, ?% L# @公仔箱論壇 |
發表於 2011-3-11 05:37 AM
| 