材料
6 _0 e- q6 U- N% b: |2 c& |美國桶蠔 450克、日本椰菜（切絲）半個
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脆炸漿
/ s ^* X- p- l# H( M公仔箱論壇脆炸粉 200克、水 100毫升、橄欖油 1湯匙、迷迭香草碎 2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Z" Q& x, A& D
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沙律汁 q! x2 r- A; { h8 Y/ R& ~- p% Y! @
檸檬汁/蜜糖各 2湯匙、檸檬（刨皮） 1個、鹽 1/4茶匙、黑胡椒少許、橄欖油 1湯匙
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0 q. }9 J2 S, C$ n/ s. j, HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇/ X Y z0 O. d! i- H& M( J
做法
( t% q) o5 a9 v, ]4 rtvb now,tvbnow,bttvb1.將沙律汁的材料混合拌勻，淋在椰菜絲上拌勻，備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 ]8 i2 n2 j1 x+ D" q8 m l- v
V4 x$ w% q# Ctvb now,tvbnow,bttvb2.將脆炸粉、水先混合拌勻，加入橄欖油、迷迭香草碎拌勻，備用。7 U* Y0 }1 W% P
! \$ ?2 t2 Y) [* B5.39.217.763.生蠔洗淨，汆水 1分鐘，浸冷水 1分鐘，瀝乾水份備用。5.39.217.76# m$ G$ F; v7 x2 Z) W
+ F! U+ T- r! X2 F- [+ ~0 f& Y4.燒滾油至 170℃，生蠔蘸上脆炸漿，逐少放入油鑊中炸至微金黃色，撈起瀝油，盛於椰菜絲上即可。
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貼士
/ u! T! k" O, ^. S# }4 s% W" c) ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙律汁在吃前半小時淋於椰菜上最好，因為椰菜會變得稍為軟身，口感更好。( [+ t# K+ H1 b' v) Y
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發表於 2011-3-11 05:37 AM
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