材料
4 d, w! g: v9 I9 S) E$ L( m0 htvb now,tvbnow,bttvb美國桶蠔 450克、日本椰菜（切絲）半個tvb now,tvbnow,bttvb3 O6 {, x* \4 X! ~
: D4 }5 ]. v$ P& @脆炸漿公仔箱論壇3 Q) G/ O& @5 \( z. S
脆炸粉 200克、水 100毫升、橄欖油 1湯匙、迷迭香草碎 2茶匙
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沙律汁. g/ S( H! X* F% \1 G8 ^$ ?# ~
檸檬汁/蜜糖各 2湯匙、檸檬（刨皮） 1個、鹽 1/4茶匙、黑胡椒少許、橄欖油 1湯匙公仔箱論壇# N$ K( A6 Y5 i% C
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) D( O* P1 d6 b4 E& T& y做法
) L1 |1 [4 a6 p' l1.將沙律汁的材料混合拌勻，淋在椰菜絲上拌勻，備用。
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" n h7 O+ M- S+ c2.將脆炸粉、水先混合拌勻，加入橄欖油、迷迭香草碎拌勻，備用。& \& J/ ^* E9 {3 m
5 c: Z* N6 ]- e$ [5 `9 P/ U5.39.217.763.生蠔洗淨，汆水 1分鐘，浸冷水 1分鐘，瀝乾水份備用。
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w& L% y# Z' ?! o5 p" ~5.39.217.764.燒滾油至 170℃，生蠔蘸上脆炸漿，逐少放入油鑊中炸至微金黃色，撈起瀝油，盛於椰菜絲上即可。
" y, N, v4 ?0 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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# l7 w F* l0 E9 s. k% I公仔箱論壇貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 o7 G: N0 L0 T" x6 t4 f) l: K
沙律汁在吃前半小時淋於椰菜上最好，因為椰菜會變得稍為軟身，口感更好。
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發表於 2011-3-11 05:37 AM
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