材料: l# f4 V7 u! X
美國桶蠔 450克、日本椰菜（切絲）半個
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脆炸漿tvb now,tvbnow,bttvb' f2 f- X- Q) [" Z+ b1 d! r
脆炸粉 200克、水 100毫升、橄欖油 1湯匙、迷迭香草碎 2茶匙
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沙律汁
/ d4 A0 G( e0 h( r( P- Itvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁/蜜糖各 2湯匙、檸檬（刨皮） 1個、鹽 1/4茶匙、黑胡椒少許、橄欖油 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! A# V! r2 k0 {8 g/ n/ m! j
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做法
2 G# X" w: {* B Y; {) i公仔箱論壇1.將沙律汁的材料混合拌勻，淋在椰菜絲上拌勻，備用。: B' Q4 a6 r/ n* v2 q t. d8 x
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2.將脆炸粉、水先混合拌勻，加入橄欖油、迷迭香草碎拌勻，備用。
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3.生蠔洗淨，汆水 1分鐘，浸冷水 1分鐘，瀝乾水份備用。8 E- s9 R& {9 F# V m
- F4 d8 R2 `& M2 _7 Itvb now,tvbnow,bttvb4.燒滾油至 170℃，生蠔蘸上脆炸漿，逐少放入油鑊中炸至微金黃色，撈起瀝油，盛於椰菜絲上即可。5.39.217.76$ W+ U- `' X) [8 U! ?. P" g8 _
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沙律汁在吃前半小時淋於椰菜上最好，因為椰菜會變得稍為軟身，口感更好。tvb now,tvbnow,bttvb0 W7 c X6 d4 r5 Y% J8 y4 `
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發表於 2011-3-11 05:37 AM
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