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美國桶蠔 450克、日本椰菜（切絲）半個5.39.217.763 }7 ]& R) u! B' r
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脆炸漿8 B+ ?, t1 N! t& M9 V8 M6 p! h
脆炸粉 200克、水 100毫升、橄欖油 1湯匙、迷迭香草碎 2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 }$ M9 v9 f% ` T3 I# D9 t7 @& z
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沙律汁tvb now,tvbnow,bttvb) V7 x$ P5 x& `) g3 r! @
檸檬汁/蜜糖各 2湯匙、檸檬（刨皮） 1個、鹽 1/4茶匙、黑胡椒少許、橄欖油 1湯匙
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2 @. I: F H) b, k0 k5.39.217.76做法
H" R+ b- p2 L5 ]' T. V1.將沙律汁的材料混合拌勻，淋在椰菜絲上拌勻，備用。( L# v0 D# z+ \& r# O7 r
9 L! g" a3 [* ? J: ]5.39.217.762.將脆炸粉、水先混合拌勻，加入橄欖油、迷迭香草碎拌勻，備用。 V% f# R! E. v3 A: z0 p0 p
2 p* g$ n7 f# O3.生蠔洗淨，汆水 1分鐘，浸冷水 1分鐘，瀝乾水份備用。
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4.燒滾油至 170℃，生蠔蘸上脆炸漿，逐少放入油鑊中炸至微金黃色，撈起瀝油，盛於椰菜絲上即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ]- N: W- C% |$ h7 q' \
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沙律汁在吃前半小時淋於椰菜上最好，因為椰菜會變得稍為軟身，口感更好。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' B- h9 ^0 o, f) J; x2 z7 @
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發表於 2011-3-11 05:37 AM
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