材料公仔箱論壇" \# r! V- Q$ v8 R
美國桶蠔 450克、日本椰菜（切絲）半個
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4 ^. D( {2 J; t3 u脆炸漿6 S9 \% @/ n- S/ S7 T
脆炸粉 200克、水 100毫升、橄欖油 1湯匙、迷迭香草碎 2茶匙
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" W7 }9 g$ z1 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙律汁0 b/ F; V1 r$ t- N5 @: t7 _0 Z8 Z
檸檬汁/蜜糖各 2湯匙、檸檬（刨皮） 1個、鹽 1/4茶匙、黑胡椒少許、橄欖油 1湯匙
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. M/ m& {4 c- o, A: UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇1 b# k, z+ D$ i; ]+ @; c4 A" V
做法公仔箱論壇+ h9 c' j1 u" ]/ Q3 s4 L' I
1.將沙律汁的材料混合拌勻，淋在椰菜絲上拌勻，備用。
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2.將脆炸粉、水先混合拌勻，加入橄欖油、迷迭香草碎拌勻，備用。
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' s u. _& p/ b% RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.生蠔洗淨，汆水 1分鐘，浸冷水 1分鐘，瀝乾水份備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 X8 U( }0 c8 w3 d
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4.燒滾油至 170℃，生蠔蘸上脆炸漿，逐少放入油鑊中炸至微金黃色，撈起瀝油，盛於椰菜絲上即可。
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貼士tvb now,tvbnow,bttvb& i& C# i+ U- |& ?2 R0 ~8 F
沙律汁在吃前半小時淋於椰菜上最好，因為椰菜會變得稍為軟身，口感更好。' X' a2 p( \9 F) X
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發表於 2011-3-11 05:37 AM
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