材料
; C6 ]6 {* _$ L5 h; [- d5.39.217.76美國桶蠔 450克、日本椰菜（切絲）半個5.39.217.765 \; B" M) o0 ^) F0 T
3 k/ h. X' o! B0 Q$ ntvb now,tvbnow,bttvb脆炸漿TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- _1 I X5 W+ a# K9 v
脆炸粉 200克、水 100毫升、橄欖油 1湯匙、迷迭香草碎 2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 v. t* t, g$ C
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沙律汁
% U! K6 E q5 O2 @; V檸檬汁/蜜糖各 2湯匙、檸檬（刨皮） 1個、鹽 1/4茶匙、黑胡椒少許、橄欖油 1湯匙
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2 W: k5 X8 p% v- Q% }, R公仔箱論壇做法
; D- w8 q+ d$ O; s1.將沙律汁的材料混合拌勻，淋在椰菜絲上拌勻，備用。
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: I Y& a) t! J& ^8 V2.將脆炸粉、水先混合拌勻，加入橄欖油、迷迭香草碎拌勻，備用。
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& r; S+ z7 I vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.生蠔洗淨，汆水 1分鐘，浸冷水 1分鐘，瀝乾水份備用。% _5 Y! V: J8 a% \8 J
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4.燒滾油至 170℃，生蠔蘸上脆炸漿，逐少放入油鑊中炸至微金黃色，撈起瀝油，盛於椰菜絲上即可。
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* \* t1 [" F' o0 V5 Y# R貼士
( l7 x8 f" n3 @( m, k沙律汁在吃前半小時淋於椰菜上最好，因為椰菜會變得稍為軟身，口感更好。
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發表於 2011-3-11 05:37 AM
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