餐廳為表示自家出品正宗，多數會邀請各國菜式的當地廚師來港獻藝，「台灣一品花雕雞」不但空運台籍大廚到港，更加多位二十三歲的台灣帥哥經理石哲安。石哲安早在十六歲時已在台灣同集團食店半工讀，當兵後回舊公司工作，一做七年，年紀輕輕的他在台灣店已做到主任級，性格開朗：「原本我是個比較少說話的人，同場員工年紀還比我大，幸好店內的服務員會營造氣氛，偶然和客人開開玩笑，把上班變做娛樂。久而久之，我性格也開朗起來。」寓工作於娛樂，對生活壓力繁重的香港人來說，是多麼的知易行難。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' g! a* b# z3 v0 [% U
+ D% Y! `( O4 |公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ^+ {- w6 m( o8 Y; A& ?
■來港三個月，都將例假儲起來，準備新年時回台灣和朋友慶生。5.39.217.76- l2 c/ X. _0 b1 P1 S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ F; R+ v7 }; Q" J; O, Z& B& H
三個月前，他被調配到香港分店擔任經理，為的就是把總店的「快樂用餐」理念帶到香港，「初來工作，發現店員和客人很少交流，非常不習慣和客人聊天。我負責教員工多點主動，與客人開玩笑。」初來甫到，無論語言和食物都不大習慣，幸好他適應力強，其後發現香港人也很接受台灣這一套。「香港人其實很熱情，知道我從台灣來，都表現得很友善。香港人也愛聊天，有些客人已經成為我朋友，平日也會出外一起吃喝玩樂。」為爭取和家人女友見面，他儲起每個月的例假，打算遲些回台灣數天探親。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 C. A' Z2 m( \6 m1 \
+ U! Y3 C4 w5 l/ { R$ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 j+ L( l& _. H* W8 h; N4 g: `■兩地都不乏明星幫襯，在香港，他接待過溫碧霞和宇宙最強甄子丹。5.39.217.76! o! c( `( Z! A
! o8 k: Q7 G" W/ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ g9 \0 H# T4 b3 H( W
8 e1 `3 z$ S+ R1 K: N" n/ l他對芋頭菜情有獨鍾，推介芋絲不掛，現時店內其他工作人員，已學懂介紹菜式，與客人有講有笑。香港人記住了，別愁那六千大元幾時派，苦口苦面不如快樂用餐，一頓飯，笑住吃，才會更滋味。
* {2 R* z2 n/ M8 l' A( m. s4 c, h8 k9 _$ p5 T, ~% I
 + x' k! t6 u) n8 e# c
■蜜汁冰芋$48# ?2 r# I0 j9 G7 M0 `
( a4 F1 q! E' s1 ?. ] cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.76/ U% O/ t! _4 o; q* ^
■芋絲不掛$48公仔箱論壇5 a1 N& C7 T/ \7 A) r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. T2 n/ P7 R& Z* N7 `
灣一品花雕雞（銅鑼灣堅拿道西冠景樓）
6 M& { d9 ^8 S1 w/ I0 a5.39.217.76
9 c/ a% x* z( a# s U1 s6 | x5.39.217.76
2 W" Y: |$ S+ x; c& @' D1 K0 ^■石哲安 |
發表於 2011-3-11 05:32 AM
| 