材料7 ?- N0 Z- d8 ` V; a
香芋（切件） 300克、糖 1茶匙、淡忌廉/牛奶各 100毫升、提子乾 1湯匙、油少許" ?3 j- q4 I ~: Y* z# s, L
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焦糖
/ `3 s) e* c- k; |水 1湯匙、糖半杯
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做法1 q* t. e- \6 t/ O
1.焗模掃少許油備用。將香芋以大火隔水蒸 20分鐘至熟。
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! X2 M7 q& E& B7 j) A公仔箱論壇2.將香芋壓茸，加入糖、淡忌廉、牛奶和提子乾拌勻，放焗模中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' M! X2 b2 d3 N8 y
* s4 v% }$ G0 w; A/ \0 t6 H/ n3 P公仔箱論壇3.將焗模放入預熱至 180℃焗爐焗 20分鐘。+ }8 d# S, O; K2 v$ n
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4.小煲中加糖及水，以中火煮 1分鐘至成焦糖，加在已焗好的香芋布甸面便成。 5.39.217.76- ^; C) W; S1 m9 E
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發表於 2011-3-10 05:10 AM
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發表於 2011-3-15 04:16 PM
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