材料5.39.217.76' T- [0 R; c5 d: D' D
黃番薯 350克、紅辣椒粉 1茶匙、罐裝番茄茸 1/3罐、煙肉（切碎） 2片、洋葱（切碎） 1/4個、酸忌廉 150克、黑胡椒少許、 Pizza芝士碎 50克、蒜茸/糖各 1茶匙、鹽半茶匙、牛油 1湯匙公仔箱論壇1 f" n0 I: i6 x+ s+ j( M
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做法tvb now,tvbnow,bttvb9 K, @6 R/ d( n
1.番薯刨皮，切薄片備用。tvb now,tvbnow,bttvb* A. z) S/ s7 B/ i& u
& }( I9 f2 S% g: Y& u% y公仔箱論壇2.易潔鑊加少許牛油，以中細火爆香洋葱至金黃色，加入蒜茸、煙肉碎、黑胡椒、紅椒粉和番茄茸。5.39.217.76, V2 s5 n E7 m; Y1 B1 S" C4 ]- ]- W
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3.收細火煮 2分鐘至稠身，下鹽和糖調味，盛起至碗中加入酸忌廉拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 ]2 @9 G' h' Z! {
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4.焗盤上掃牛油，鋪上半份番薯薄片，加入半份番茄茸醬料，再鋪上餘下的番薯薄片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# _4 A7 _3 D5 I6 Q1 g" c- K
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5.在表面加入餘下的番茄茸醬料、灑上 Pizza芝士碎，放入預熱至 190℃焗爐，焗 35分鐘即可。
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9 p6 O: t. I+ R, @$ v. w: X怕辣的話可把紅辣椒粉改為甜椒粉，取其香味但又不會太辣。
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發表於 2011-3-10 05:10 AM
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