請問，港式茶餐廳、日本菜與意大利菜、法國菜四者有何關係？風馬牛不相及？錯？青衣屋邨商場新開一間食肆，茶餐廳格局，卻有齊多國菜式，問你服未？
2 v7 \% m+ x; @, x1 ~1 z公仔箱論壇- d7 x5 R# C5 K' i( N0 M) ?, e7 Q2 Z
價錢平民化
* V( H0 k6 S% I, K0 W5 I茶餐廳的餐牌麻麻密密滿是菜式名字，但最終你會點叫的，九成是吃慣吃熟的菠蘿油、乾炒牛河或焗飯，試想入茶餐廳竟然吃到意日菜式，是多麼的令人驚喜？「意樂餐廳」主打的正正是意大利 Mix日本菜，而且價錢平民化，全店的意粉、意大利飯、 Pizza、頭盤及甜品都不過$40，最貴的也只不過是$42的加拿大穀飼 3A牛扒，醬汁用紅酒及洋葱配製，牛扒雖然份量不大，但並沒有將價就貨，絕對登得上大雅之堂。前菜方面，凱撒沙律的水準，和酒店吃到的不相伯仲，盛惠十九大元正，堪稱平靚正，開胃之選；另一個餐前小吃秋葉柚子脆脆芋絲，香脆芋絲砌成一個高塔模樣，配上用薑茸、辣椒、蜜糖和柚子製成的醬汁，同樣開胃。
. |' G4 U6 }7 j( n# `
4 r8 G- h4 z% @# L; a1 r" @5.39.217.76 , B0 K! z. u& Z5 ]5 p7 y
■茶餐廳格局，價錢經濟，一眾街坊都喜歡到來用餐。
2 y ] z9 i$ T5 I* P* ?: b5.39.217.76' t( ?# v: x6 s/ m& P
- `: E" d, |' R6 Y# b公仔箱論壇■半圓形梳化位坐得舒服，不會坐到逼逼狹狹。5.39.217.769 Y* _" s" Z, d' [4 e+ [9 E
$ N# K: o" M S3 E2 H# {6 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。拉麪飄出麻油香
' \5 P$ y# K. W主菜方面，推介法式紅酒香茅牛肉讚岐手打烏冬，師傅說：「牛肋條是由巴西入口，肉質比其他牛肉來得更有口感，紅酒是智利貨，烏冬由日本入口，入口比較彈牙。」口淡淡，再來一客菌皇海鮮龍蝦汁意大利飯，用料是本地新鮮海鮮，配自製意大利醬汁，師傅：「現今大家都吃得健康，因此我們用的是有機野菌，味道口感一樣，但吃得更健康。」和麻牛腩湯讚岐手打拉麪，端上枱面已經嗅到香濃麻油香，拉麪彈牙爽口，牛腩肉鮮嫩，用上四小時去先蒸後燜，難怪牛腩如此入味，湯底用牛骨和雞骨熬出來，前事工夫樣樣做足。最後來兩個甜品，法式焦糖燉蛋用拉絲伴碟，外觀很高級，入口有陣陣蛋香，用 3.6北海道牛乳炮製而成，味道香濃。再來一個北海道 3.6牛乳奶凍，配牛油、蛋白及麪粉製成的脆餅，口感十足。5.39.217.76" K* j) {$ [3 @9 N$ I, t. ]! k
公仔箱論壇: E" F$ \- \; b% z0 q) {
 + P& j/ l% M6 K% V P
法式紅酒香茅牛肉讚岐手打烏冬$33牛肋條用紅酒汁燜兩小時，手打烏冬條條彈牙，好味到連湯都喝光。
9 S8 d0 j; o6 }3 E, ktvb now,tvbnow,bttvb6 k( v! K0 v4 D; ~: T
* a" x4 ]0 y7 H( ptvb now,tvbnow,bttvb加拿大穀飼 3A牛扒$42加拿大牛扒配紅酒及洋葱醬汁，不會吃到一口鬆粉。
1 T: ]$ s& @) \
9 z* G+ w+ V& B [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.761 x8 B0 o/ Q2 V$ S3 q1 T J: \# K. w
凱撒沙律$19沙律菜清爽鮮嫩，伴入蛋汁的凱撒醬軟滑馥郁，開胃！
* e* R$ W$ m' ?, \: w9 |5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" n: T9 X |5 }- q" @6 X3 D
 公仔箱論壇- e, o: ?; w, S) O" v- e
菌皇海鮮龍蝦汁意大利飯$36新鮮海鮮，配以自製意大利醬汁，加上有機野菌，食得健康。公仔箱論壇/ F) B: ? T" _8 ?4 j [6 G, t
; C- i- O3 W/ s+ T) L3 }
- K4 x8 A& u; mtvb now,tvbnow,bttvb和麻牛腩湯讚岐手打拉 麪$33香濃麻油是這碗拉 麪精髓所在，用牛骨和雞骨熬出來的湯底極香濃。 @8 n! e) r9 u# x0 m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 U8 k8 O+ s7 A: }5 {
. U$ _# Z7 y: c4 x2 a5 r" B/ Y公仔箱論壇秋葉柚子脆脆芋絲$19砌成一個高塔上枱，醬汁用薑茸、辣椒、蜜糖和柚子製成，酸甜開胃。
5 @4 |$ ]$ N t5.39.217.76
! i7 E+ p. X. |4 p' i* u4 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇8 S& f% \& c- n0 _& }8 k* @- _
北海道 3.6牛乳奶凍$13入口有淡淡奶味，不喜歡太甜的女生，必試！
7 V! k* p9 P( f5.39.217.76
: y8 i) k1 m) z. c公仔箱論壇 ( C K! D& Y, `+ w. c
法式焦糖燉蛋$13價錢經濟，用拉絲伴碟賣相吸引，入口有香濃蛋香，甜而不膩。
% i9 v+ `/ X/ Y5.39.217.76
x+ H2 M$ \0 b& a. i意樂餐廳- p* ~# T4 C! F0 G" Z' [' m
地址：青衣長發邨長發商場
" r3 g! R+ A; ~ I5.39.217.76
; o, w, _9 w7 x9 U" ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇, h3 X3 a+ d: w; Z' h
|
發表於 2011-3-10 05:05 AM
| 