材料
{9 C% e4 T; ]- c7 v: R- u濕金邊粉 200克、蝦（去殼） 6隻、蛋 2隻、蝦米 20克、辣蘿蔔（切粒）/泰國蒜頭/乾葱頭碎/雞湯各 1湯匙、花生碎（炒香） 2湯匙、豆乾（切片） 1/2塊、葱段/芽菜各 1/2杯、芫荽適量、青檸/青檸汁各 1/2個
) z* L- j1 I2 t! I" t" I' j- m5.39.217.76公仔箱論壇6 D1 W' z" T, T( v) ], z
調味料
3 |% e4 |8 X7 P辣椒粉/魚露/蠔油/糖各 1茶匙、椰糖 1/2茶匙、白醋 1湯匙
/ a% ]0 Y8 k# z- L2 p; `5.39.217.76' h+ ?! k2 p6 Y# \) ?2 K/ N
2 w' s0 r: U. X+ o4 D% G6 a1 B5.39.217.76做法3 P( N# S# t6 P# e3 |: k: _' T
1.金邊粉加水，浸 30分鐘，隔水備用。
7 B$ W3 b3 J/ q: M# P+ n5.39.217.76
* U+ B8 Q1 Y) Htvb now,tvbnow,bttvb2.開大火燒熱鑊，下油煎蛋，加入蒜頭、芽菜拌炒。公仔箱論壇+ W, j6 }+ F0 p+ r
* O9 ^6 R0 _5 [9 v
3.再加入蝦米、豆乾、乾葱、蝦、金邊粉一起快炒，下辣蘿蔔粒、雞湯、椰糖、半茶匙糖、魚露、蠔油、白醋、半茶匙辣椒粉、葱和花生碎同炒勻即成。
8 q; H. d8 L2 f& z+ E3 M% J+ d$ Jtvb now,tvbnow,bttvb
( i" h. E+ ~' _7 R- j5.39.217.764.上碟時放上餘下辣椒粉、糖和青檸，再放上炒金邊粉，灑上青檸汁、放上芫荽便可。
6 O$ G& j3 S) ]3 Ntvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb5 J$ E$ k& Z$ T, V! j/ K& d
5.39.217.760 a8 T' b+ t1 I' f1 `$ U
貼士5.39.217.761 ?& K( B/ q4 q H3 W
除了用白醋，亦可以酸子醬加暖水開溶來代替。
' K% A+ }: g( y4 d; uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2011-3-9 05:12 AM
| 
發表於 2011-3-9 08:25 AM
| 