材料
, S2 ~2 y; H- y0 Z s% |2 W- d濕金邊粉 200克、蝦（去殼） 6隻、蛋 2隻、蝦米 20克、辣蘿蔔（切粒）/泰國蒜頭/乾葱頭碎/雞湯各 1湯匙、花生碎（炒香） 2湯匙、豆乾（切片） 1/2塊、葱段/芽菜各 1/2杯、芫荽適量、青檸/青檸汁各 1/2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- g7 q3 }6 y- M
2 ^' R1 \, F/ l( O+ r公仔箱論壇調味料
) I- |; _5 B5 `7 g2 F辣椒粉/魚露/蠔油/糖各 1茶匙、椰糖 1/2茶匙、白醋 1湯匙
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, q+ M! J( U2 g7 P0 o2 Q: `2 Ptvb now,tvbnow,bttvb做法
/ Y O3 H# H: u k7 m4 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.金邊粉加水，浸 30分鐘，隔水備用。
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, S- M8 A* h6 I" R+ i2.開大火燒熱鑊，下油煎蛋，加入蒜頭、芽菜拌炒。tvb now,tvbnow,bttvb4 t9 Y9 }2 A$ Y& i# e
! Y5 ^: B# N4 L9 b3 h0 F4 k3.再加入蝦米、豆乾、乾葱、蝦、金邊粉一起快炒，下辣蘿蔔粒、雞湯、椰糖、半茶匙糖、魚露、蠔油、白醋、半茶匙辣椒粉、葱和花生碎同炒勻即成。: N. f3 _7 F5 w* k1 V' O
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4.上碟時放上餘下辣椒粉、糖和青檸，再放上炒金邊粉，灑上青檸汁、放上芫荽便可。
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除了用白醋，亦可以酸子醬加暖水開溶來代替。 1 x: U9 d! h1 d8 z' z
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發表於 2011-3-9 05:12 AM
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發表於 2011-3-9 08:25 AM
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