材料
- t" l) | S5 A( A0 p3 j8 qtvb now,tvbnow,bttvb濕金邊粉 200克、蝦（去殼） 6隻、蛋 2隻、蝦米 20克、辣蘿蔔（切粒）/泰國蒜頭/乾葱頭碎/雞湯各 1湯匙、花生碎（炒香） 2湯匙、豆乾（切片） 1/2塊、葱段/芽菜各 1/2杯、芫荽適量、青檸/青檸汁各 1/2個5.39.217.769 o% n3 d2 V- a& ^" s
9 \ C4 ^5 H7 G0 Ptvb now,tvbnow,bttvb調味料
% w0 `1 _0 g# P* r# W4 v/ s& _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒粉/魚露/蠔油/糖各 1茶匙、椰糖 1/2茶匙、白醋 1湯匙公仔箱論壇/ `( x2 v& h( L
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& o7 ~5 \4 J" c! o J6 Gtvb now,tvbnow,bttvb做法公仔箱論壇. ^& G* Z/ L& f* B- V& K% f
1.金邊粉加水，浸 30分鐘，隔水備用。$ L8 _+ w# ?4 ^; N* k
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2.開大火燒熱鑊，下油煎蛋，加入蒜頭、芽菜拌炒。tvb now,tvbnow,bttvb4 Z* [9 C3 t1 _" i+ z# \2 ?
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3.再加入蝦米、豆乾、乾葱、蝦、金邊粉一起快炒，下辣蘿蔔粒、雞湯、椰糖、半茶匙糖、魚露、蠔油、白醋、半茶匙辣椒粉、葱和花生碎同炒勻即成。
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4.上碟時放上餘下辣椒粉、糖和青檸，再放上炒金邊粉，灑上青檸汁、放上芫荽便可。
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4 P3 K# i0 ] g, X8 E/ F公仔箱論壇貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 F/ \: n$ R" r* X9 C: @
除了用白醋，亦可以酸子醬加暖水開溶來代替。 5.39.217.769 i! D& p, b+ k6 r
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發表於 2011-3-9 05:12 AM
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發表於 2011-3-9 08:25 AM
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