材料 : S M/ v T" Q0 H
泰國即食麪(連味粉湯料包) 2包、魷魚(切條) 20克、墨魚(切條) 45克、蟹柳(對切) 2條、雞尾腸仔(切粒) 3條、雲耳(已浸) 2朵、雞湯半杯、墨魚丸(切片)/八爪魚丸(切片)各 1粒、蜆肉 30克、番茄片 35克- J6 C X* c* V1 W$ V
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醬汁材料公仔箱論壇) I x. O5 G+ ^4 O8 ]. ^, x* j
糖 2 1/2茶匙、椰糖 1茶匙、蕎頭水 2茶匙、泰國青檸葉 2塊、乾葱碎 3湯匙、洋葱片 30克、芫荽葉(切碎) 2湯匙、唐芹 20克、蒜頭/泰國辣椒碎各 1湯匙、青檸汁 4湯匙
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' X. x" P( u3 h& Ttvb now,tvbnow,bttvb做法
- G" d* |0 @7 ~7 B; Etvb now,tvbnow,bttvb1.煲中加水,下即食麪以細火煮 2分鐘至麪條散開,隔水備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ g% R) M# F0 N% n8 Y. ]% M4 I7 R
9 j. n! c- ^4 A; Ztvb now,tvbnow,bttvb2.雞湯煮滾後下雲耳、魷魚、墨魚、墨魚丸、八爪魚丸、蜆肉、腸仔、蟹柳,以大火烚 3分鐘撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb, W5 N9 V) }+ `2 L
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3.石舂內加入即食麪味粉湯料包、蒜頭、青檸葉、乾葱碎、椰糖、糖、辣椒碎、洋葱片、芫荽葉、唐芹、蕎頭水和青檸汁搗成醬汁。9 P; h+ v6 P; S! `; n
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4.將醬汁倒入已烚熟的材料中拌勻,加入番茄片,再加即食麪拌勻即可。
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