材料
3 W, a1 X/ b1 A0 W公仔箱論壇魚湯 3杯、泰式紅醬 1/2杯、炸魚皮數塊、豬皮 1塊、乾金邊粉 125克、蜆肉 35克、泰國通菜（切 1 1/2吋長） 50克、鮮蝦/魚皮餃各 6隻、墨魚丸/八爪魚丸各 3粒、魷魚（切件）/墨魚（切件）各 20克、炸金蒜（連油） 1/4杯、胡荽葉少許、豆腐卜（切半） 4件、水 1公升tvb now,tvbnow,bttvb3 o! t: J8 j( G
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1.豬皮切件。金邊粉浸水 20分鐘後，盛起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 l& C. D) [: s
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2.將金邊粉放入滾水中，以大火煮 5分鐘，先盛入碗中。
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3.煲中加入魚湯，放魚皮餃、八爪魚丸、墨魚丸、墨魚、魷魚、豬皮、通菜、豆腐卜、蝦、蜆肉、炸金蒜，以大火煮至材料浮面即可撈起，放在金邊粉上，加湯。
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- Z3 Z" O0 w q; C2 H4 E0 q( R6 Ktvb now,tvbnow,bttvb4.放炸魚皮、胡荽葉及紅醬即成。 tvb now,tvbnow,bttvb+ G7 T: U2 V9 n7 B! Q' }* _
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! j8 V! D. y/ s1 A金蒜加點暖油後浸住才用，味道會更香。公仔箱論壇; e4 E, q" S5 n# V& o6 C
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發表於 2011-3-9 05:09 AM
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