材料
8 M3 ~) R) ?+ w6 n公仔箱論壇魚湯 3杯、泰式紅醬 1/2杯、炸魚皮數塊、豬皮 1塊、乾金邊粉 125克、蜆肉 35克、泰國通菜（切 1 1/2吋長） 50克、鮮蝦/魚皮餃各 6隻、墨魚丸/八爪魚丸各 3粒、魷魚（切件）/墨魚（切件）各 20克、炸金蒜（連油） 1/4杯、胡荽葉少許、豆腐卜（切半） 4件、水 1公升
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, g y9 w# c, ^1 c( G4 _) h) X做法
" g1 F2 W) m" n2 I' T1.豬皮切件。金邊粉浸水 20分鐘後，盛起備用。
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- E- I0 v* [' H3 v- ` kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將金邊粉放入滾水中，以大火煮 5分鐘，先盛入碗中。5.39.217.76/ _8 ^ \( g0 X# P+ u2 S5 v
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3.煲中加入魚湯，放魚皮餃、八爪魚丸、墨魚丸、墨魚、魷魚、豬皮、通菜、豆腐卜、蝦、蜆肉、炸金蒜，以大火煮至材料浮面即可撈起，放在金邊粉上，加湯。
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3 l; ^1 ~2 ` V1 P$ h9 w公仔箱論壇4.放炸魚皮、胡荽葉及紅醬即成。
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金蒜加點暖油後浸住才用，味道會更香。tvb now,tvbnow,bttvb* B4 ^) E' a! X% x3 ^7 b
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發表於 2011-3-9 05:09 AM
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