材料
+ C9 R/ |7 B! ?1 f& BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚湯 3杯、泰式紅醬 1/2杯、炸魚皮數塊、豬皮 1塊、乾金邊粉 125克、蜆肉 35克、泰國通菜（切 1 1/2吋長） 50克、鮮蝦/魚皮餃各 6隻、墨魚丸/八爪魚丸各 3粒、魷魚（切件）/墨魚（切件）各 20克、炸金蒜（連油） 1/4杯、胡荽葉少許、豆腐卜（切半） 4件、水 1公升
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做法
! V) g( t% Z) |( n3 e: c5.39.217.761.豬皮切件。金邊粉浸水 20分鐘後，盛起備用。
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8 o+ t! i( B1 y. K4 z# XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將金邊粉放入滾水中，以大火煮 5分鐘，先盛入碗中。
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& u9 M) S1 S; k _# a4 W3.煲中加入魚湯，放魚皮餃、八爪魚丸、墨魚丸、墨魚、魷魚、豬皮、通菜、豆腐卜、蝦、蜆肉、炸金蒜，以大火煮至材料浮面即可撈起，放在金邊粉上，加湯。
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4.放炸魚皮、胡荽葉及紅醬即成。 公仔箱論壇% e/ p o+ L" t+ c& q) Z D% l
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金蒜加點暖油後浸住才用，味道會更香。公仔箱論壇+ R; \/ J9 f- s, d( ^# @
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發表於 2011-3-9 05:09 AM
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