材料
3 v: Q, F( m. E+ f' t% U) M0 {魚湯 3杯、泰式紅醬 1/2杯、炸魚皮數塊、豬皮 1塊、乾金邊粉 125克、蜆肉 35克、泰國通菜（切 1 1/2吋長） 50克、鮮蝦/魚皮餃各 6隻、墨魚丸/八爪魚丸各 3粒、魷魚（切件）/墨魚（切件）各 20克、炸金蒜（連油） 1/4杯、胡荽葉少許、豆腐卜（切半） 4件、水 1公升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) j/ v# ], ^3 s* O
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9 b' i9 t) X/ n' }( w/ Xtvb now,tvbnow,bttvb做法
) J3 n) t9 w( r! c% B H" Q" r: Y1.豬皮切件。金邊粉浸水 20分鐘後，盛起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Q, ~3 X, e H8 Y/ z7 {- W
: N5 u" s. Y- r2.將金邊粉放入滾水中，以大火煮 5分鐘，先盛入碗中。
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3.煲中加入魚湯，放魚皮餃、八爪魚丸、墨魚丸、墨魚、魷魚、豬皮、通菜、豆腐卜、蝦、蜆肉、炸金蒜，以大火煮至材料浮面即可撈起，放在金邊粉上，加湯。% p( P5 M6 d: R0 @9 B
. b6 P" w5 M' V4 v3 S' CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.放炸魚皮、胡荽葉及紅醬即成。 公仔箱論壇/ ^" W3 f' k g
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, J% H; l! D5 ?& ^, l- ytvb now,tvbnow,bttvb貼士
- H `' \6 q. a" x金蒜加點暖油後浸住才用，味道會更香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# B5 ^- t1 f% h; ~
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發表於 2011-3-9 05:09 AM
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