材料
) ?! X- m5 u- V5 Btvb now,tvbnow,bttvb魚湯 3杯、泰式紅醬 1/2杯、炸魚皮數塊、豬皮 1塊、乾金邊粉 125克、蜆肉 35克、泰國通菜（切 1 1/2吋長） 50克、鮮蝦/魚皮餃各 6隻、墨魚丸/八爪魚丸各 3粒、魷魚（切件）/墨魚（切件）各 20克、炸金蒜（連油） 1/4杯、胡荽葉少許、豆腐卜（切半） 4件、水 1公升% x. T* ~% i# C6 _7 h: r
" J6 e1 f+ u2 e公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 v+ z2 f3 D9 w; G! r( B" K
做法
5 O7 B4 K* _7 Htvb now,tvbnow,bttvb1.豬皮切件。金邊粉浸水 20分鐘後，盛起備用。
( B5 V g6 j4 p, Xtvb now,tvbnow,bttvb- m. s7 ^8 E* k0 t/ ?& \/ J" k
2.將金邊粉放入滾水中，以大火煮 5分鐘，先盛入碗中。
" G% [, B. O- _2 j: J$ ]( i5.39.217.760 j0 N, w Q. A0 @+ C
3.煲中加入魚湯，放魚皮餃、八爪魚丸、墨魚丸、墨魚、魷魚、豬皮、通菜、豆腐卜、蝦、蜆肉、炸金蒜，以大火煮至材料浮面即可撈起，放在金邊粉上，加湯。tvb now,tvbnow,bttvb8 l# K. @; {2 o- K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 f" S. T8 {5 @* C4 w! e
4.放炸魚皮、胡荽葉及紅醬即成。 公仔箱論壇! v2 Z) i% J: X
4 A9 a |7 M/ I$ A" j) X* Xtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 c0 ^. c3 t* [" @9 \
貼士
0 q' x% V: I/ G( l; w金蒜加點暖油後浸住才用，味道會更香。
7 r1 i* i7 t' Q. J# Y公仔箱論壇 |
發表於 2011-3-9 05:09 AM
| 