材料) R/ G' ?0 k X
雞柳/牛柳片各 120克、小蘆笋 12條、鹽少許$ x. r/ O' v. q4 Z8 j& @
7 ?' s# m6 ~! @- U& K/ j! y/ W醃料
0 W& w: h" ]6 A- z蠔油 2茶匙、粟粉 1/2茶匙、麻油 1茶匙 `8 ?) H5 W' ], s9 R3 ?
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芡汁tvb now,tvbnow,bttvb+ \, M6 J8 n }
糖 1茶匙、粟粉 1/2茶匙、辣椒醬 2湯匙、水 5湯匙、蠔油 2茶匙公仔箱論壇- f Q6 Z$ d, r# K4 i5 J" ~# V
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. e9 W! }7 I& I% ]; vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
) [* w6 F3 W! J/ P* O; p8 r1.牛柳、雞柳倒入碗中，下醃料略醃。tvb now,tvbnow,bttvb, b- G, d W. r- C( S8 G7 T0 S
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2.煲滾水下鹽，將小蘆笋汆水，取出過冷河，吸乾水備用。將芡汁料拌勻備用。
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1 B( S* g$ p; ~7 ^4 ?3 S6 V" ?3.雞柳包入兩條蘆笋，再用牛柳片捲好。
$ J2 {2 \0 T4 N& Y. uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 w8 `" z0 s; g4.燒熱鑊下油，將蘆笋卷煎約 5分鐘至金黃，倒入芡汁，冚上蓋煮約 2分鐘至肉類全熟即可。 |
發表於 2011-3-8 05:13 AM
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