材料tvb now,tvbnow,bttvb) E) \) C! x7 H/ c. z
雞柳/牛柳片各 120克、小蘆笋 12條、鹽少許
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醃料5.39.217.76/ ^3 @! T% a8 E
蠔油 2茶匙、粟粉 1/2茶匙、麻油 1茶匙$ Q1 i C- Y8 u& a1 W8 j
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芡汁
! F6 n- g+ v+ \8 z0 V! [% A, o糖 1茶匙、粟粉 1/2茶匙、辣椒醬 2湯匙、水 5湯匙、蠔油 2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ J% l- k7 H' s9 f9 k4 @
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做法
( z4 h& f+ u0 }2 Q' R+ b1.牛柳、雞柳倒入碗中，下醃料略醃。公仔箱論壇7 x8 I. ^. I# V
9 z- I7 k* M2 i7 r% D+ i5 M公仔箱論壇2.煲滾水下鹽，將小蘆笋汆水，取出過冷河，吸乾水備用。將芡汁料拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 S( R9 S/ _# C& G4 A/ y* P
7 d3 G/ K* }6 v6 l2 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.雞柳包入兩條蘆笋，再用牛柳片捲好。
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' e! y7 m0 G r+ m+ o: c" O4.燒熱鑊下油，將蘆笋卷煎約 5分鐘至金黃，倒入芡汁，冚上蓋煮約 2分鐘至肉類全熟即可。 |
發表於 2011-3-8 05:13 AM
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