材料
' ~/ d# s ^2 c9 _& r雞柳/牛柳片各 120克、小蘆笋 12條、鹽少許/ c) t' w# J6 p' O
$ W) N7 ?, P2 [5.39.217.76醃料
% K. c6 e5 d# {( V' E: a/ e: G' B; s5 v0 \蠔油 2茶匙、粟粉 1/2茶匙、麻油 1茶匙/ X3 W V1 x6 c; m6 V: L
' k6 c1 z R! l4 A [. w5 Etvb now,tvbnow,bttvb芡汁
/ E+ `1 o! _. ]. g7 l5 a5.39.217.76糖 1茶匙、粟粉 1/2茶匙、辣椒醬 2湯匙、水 5湯匙、蠔油 2茶匙
, ]* P |( P( o! N% e) lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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做法
& P5 s. P# d u5 |5 w# _% d4 c- O5.39.217.761.牛柳、雞柳倒入碗中，下醃料略醃。tvb now,tvbnow,bttvb1 k2 t# W c5 r, C' }
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2.煲滾水下鹽，將小蘆笋汆水，取出過冷河，吸乾水備用。將芡汁料拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Z$ X9 ~/ V H5 U% ?- A
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3.雞柳包入兩條蘆笋，再用牛柳片捲好。; Z% R6 B2 y( h& Q: y# T
% |4 M4 n1 P/ ~$ @9 ]. w- R5 O5.39.217.764.燒熱鑊下油，將蘆笋卷煎約 5分鐘至金黃，倒入芡汁，冚上蓋煮約 2分鐘至肉類全熟即可。 |
發表於 2011-3-8 05:13 AM
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