材料公仔箱論壇/ r, |( N, ~% Q6 J+ n
雞柳/牛柳片各 120克、小蘆笋 12條、鹽少許5.39.217.760 z* @% V& k' r1 T6 x& R
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蠔油 2茶匙、粟粉 1/2茶匙、麻油 1茶匙5.39.217.768 x: |* }! ]4 Y& l
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做法
- e5 H: M+ [7 J8 J5 r5 k( B公仔箱論壇1.牛柳、雞柳倒入碗中，下醃料略醃。
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0 i% E. Q; r. U公仔箱論壇2.煲滾水下鹽，將小蘆笋汆水，取出過冷河，吸乾水備用。將芡汁料拌勻備用。
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" {- U& y; G* F# D1 Y+ utvb now,tvbnow,bttvb3.雞柳包入兩條蘆笋，再用牛柳片捲好。
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4.燒熱鑊下油，將蘆笋卷煎約 5分鐘至金黃，倒入芡汁，冚上蓋煮約 2分鐘至肉類全熟即可。 |
發表於 2011-3-8 05:13 AM
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