材料tvb now,tvbnow,bttvb# a* J& L9 g) x$ o; \/ F2 i
白蘆笋 320克、蛋 1隻、檸檬汁/橄欖油各 1湯匙、鹽/胡椒粉各少許、芫荽碎適量
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做法
. N+ C9 N/ d: M3 }) u* y/ F1.白蘆笋切去尾部，去皮。
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& X) d6 \$ @# M2.煲滾水加鹽，下蘆笋煮約 5分鐘，吸乾水後放碟上備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 J% e# e, [% T; n8 _4 |8 l T) w
- }5 D; M$ W/ a- Z) Atvb now,tvbnow,bttvb3.將蛋、檸檬汁、鹽及胡椒粉，逐少加入橄欖油拌至淡黃色，然後隔滾水，將蛋液用細火煮至濃稠，其間要不斷拌勻。
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4.將蛋汁淋在蘆笋上，撒上芫荽碎即可。tvb now,tvbnow,bttvb+ G& b! R& I6 V6 c* p; t# ~3 |
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想更方便，可用樽裝蘆笋，一開即吃。tvb now,tvbnow,bttvb3 i" Y8 s7 ^( z7 `3 s0 c7 n# _; \
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發表於 2011-3-8 05:12 AM
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