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[西式食譜] 鮮蘆笋配檸檬蛋汁

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白蘆笋 320克、蛋 1隻、檸檬汁/橄欖油各 1湯匙、鹽/胡椒粉各少許、芫荽碎適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" o: R  y( P$ S8 I9 c* ?, q4 o

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% Q. H9 K( a5 @$ h; `9 Y; b5.39.217.76做法
6 v! ]. Z- h( E  t' H; I1.白蘆笋切去尾部,去皮。4 H/ `7 M6 _% K6 k# O
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2.煲滾水加鹽,下蘆笋煮約 5分鐘,吸乾水後放碟上備用。
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3.將蛋、檸檬汁、鹽及胡椒粉,逐少加入橄欖油拌至淡黃色,然後隔滾水,將蛋液用細火煮至濃稠,其間要不斷拌勻。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 v2 C1 N3 _4 k* ~/ X/ o$ B, C
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4.將蛋汁淋在蘆笋上,撒上芫荽碎即可。
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想更方便,可用樽裝蘆笋,一開即吃。5.39.217.76. f" u- Z: k4 I! ~9 r; ~6 Y
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