材料: y3 W) c9 s% b9 O2 N9 S
牛油 2湯匙、大葱蒜絲 100克、蘆笋（切粒） 300克、雞湯 500毫升、菠菜葉 150克、蟹柳肉 70克、檸檬汁 1湯匙、乾葱碎 1/2湯匙、牛油果 1個3 K9 q6 P* u# Y0 f Q+ Q6 P
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做法
0 Q% G1 [( ~ p5 [' [) F J1.牛油以細火煮溶，下大葱蒜絲炒 3分鐘，加蘆笋及雞湯煮 5-8分鐘。
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" k3 N1 G9 A$ v% e9 o5.39.217.762.蘆笋軟身後加菠菜葉，冚蓋再煮至軟身，倒入攪拌器內打勻，放雪櫃雪凍約 2小時。公仔箱論壇! Y# c4 r3 r; [$ \5 H+ ~
* N7 T$ D2 E5 q$ l: {4 O3 ntvb now,tvbnow,bttvb3.蟹柳肉切碎，加入乾葱碎和半湯匙檸檬汁拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 m1 @) b$ K) H3 L, `
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4.牛油果起肉、去核、切粒盛起，加入餘下檸檬汁拌勻。# D/ d7 I3 R7 N5 \# K5 {: Q
- ^# e# m8 C3 a3 i. r( `公仔箱論壇5.將凍湯倒入碗內，鋪上牛油果、蟹柳肉即可。
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發表於 2011-3-8 05:11 AM
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