材料公仔箱論壇 _1 y$ S# Z% J$ h E
急凍酥皮（已解凍） 385克、蛋液（ 1隻蛋黃+2茶匙水）、麪粉適量、蘆笋 130克、鹽少許
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- M! G' b, f# h9 v* y4 ~2 W s" b公仔箱論壇醬汁5.39.217.768 s+ [3 Y& B# b8 ~0 U2 R% v
粟粉/蒜茸各 1湯匙、水 3湯匙、雞湯 100毫升、豉油/威士忌/薑茸各 1 1/2湯匙、糖 2茶匙、豆豉醬 1/2湯匙、橙皮絲 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* r N' M" J+ [$ ^3 v# N
# z; ~/ k5 V% J4 r9 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' U7 a- Q; E. pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
# P! F% @( e: w' c. Htvb now,tvbnow,bttvb1.酥皮灑上麪粉，碾平至 1/8吋厚，切成 6塊 5吋× 2吋長方形，放焗盤內塗上蛋液。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' A. M0 [! f2 p y" G
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2.放入預熱至 200℃焗爐焗 15分鐘取出待凉。tvb now,tvbnow,bttvb8 e) y' E# O. a* Q3 \/ l9 J. B
) m2 J( H' u+ v& x3.開中火，煲內下油，加薑茸、蒜茸爆香，下豆豉醬、橙皮絲炒 1分鐘，加醬汁的其餘材料煮 2分鐘至略稠，盛起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 L m4 f- ]$ v$ Q8 f
) M! M$ g3 Q, ~5 {& q3 Y, N xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.煲滾水，下少許鹽，放蘆笋烚約 3-5分鐘，瀝乾。5.39.217.766 F9 i4 p* _+ s3 ^9 D- z- T2 O1 b
( X: _1 U' F4 d. h% ?! YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.碟上放 1塊酥皮，叠上蘆笋、酥皮、蘆笋，最後淋上醬汁即成。1 {9 |1 A! i& R8 f7 T5 s" V Y6 d
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5 x& C$ N6 ~+ {焗好但未用的酥皮，可放密實盒中，置室溫保存一天，食前可再翻熱。. s3 ?- L3 l" C7 Y9 y) l" ]; l
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發表於 2011-3-8 05:10 AM
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