材料
# b2 a2 @ b7 {/ A0 {. z- FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乳酪芝士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ B+ C* ~/ D( Q8 }7 y
蛋黃 1隻、魚膠粉 7克、水 40毫升、忌廉芝士（室溫放軟） 190克、砂糖 15克、芝士香油 2滴、淡忌廉 120毫升、乳酪/芒果茸各 90克、檸檬汁 1/2茶匙公仔箱論壇0 j8 T$ C- ~* h2 ?4 c0 R! \
0 f' ]( ?" V0 P* V9 \, _3 b公仔箱論壇啫喱餡
. ~5 x7 e8 P" ^7 N; r1 ftvb now,tvbnow,bttvb芒果啫喱粉/芒果茸各 30克、魚膠粉 4克、水 150毫升芝士餅底：原味芝士餅底碎 70克、無鹽牛油（室溫放軟） 35克
$ B9 M C0 V( m3 R F
- F0 f& r- q4 y* u" M* k# k. |5.39.217.76餅面水晶果凍TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ]/ N2 X) ^, P& X8 c
魚膠粉 2克、水 20毫升、芒果茸 90克、澳洲蘋果芒果肉（切粒） 150克
! N2 [. ~$ ^2 o2 e' @
1 ^/ K4 k- |. z% z5 D/ d
/ f: J, Y1 l) Y' ]) K做法
# j s7 y& y! x5 N( Rtvb now,tvbnow,bttvb1.先做啫喱餡，將啫喱粉、魚膠粉、芒果茸、水以小火煮至溶，倒入鋪好保鮮紙的 13cm圓碟，放雪櫃雪 1小時至凝固。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 j" o3 |& |9 [+ l" U0 G
* U+ S; R) w% J# W" B% NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.做乳酪芝士，將魚膠粉、水、蛋黃拌勻，以小火坐熱水拌成魚膠啫喱，保溫備用。) T6 D G4 b) ]& J+ h5 a
! B+ I4 R8 t2 |% L! \( a; ?8 i' rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.淡忌廉打至企身，備用。
6 P# e5 `+ ]0 `9 |7 x) P nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( R6 ^3 |: _+ l: ]+ otvb now,tvbnow,bttvb4.忌廉芝士、砂糖、芝士香油用打蛋器的慢速拌勻，轉快速打至鬆軟，加淡忌廉打至軟滑。下乳酪打半分鐘後，加芒果茸再打半分鐘，然後加檸檬汁、魚膠啫喱拌成凍餅混合物。
n1 V% c, @% e8 R2 K) L. y$ V3 q( Z& j: i; K# W1 A. a
5. 15cm餅模底包上錫紙，放入紙卡及圍上膠帶。芝士餅底碎、無鹽牛油拌勻，放入模內，壓平。
. w- D+ z3 g% sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 W$ g' ? X2 o0 k( FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.倒入一半凍餅混合物，放啫喱餡，再加餘下凍餅混合物，抹平，放入雪櫃雪 1小時至凝固。5.39.217.76' [) ^% O3 D) _# n
5.39.217.76* T& t- Q$ I( h8 P" v: i% T% b) ?
7.做水晶果凍，將芒果茸、魚膠粉、水隔熱水坐溶，拌勻後加芒果粒，待涼。5.39.217.76! v& N; e3 C9 ` s; t
公仔箱論壇5 g7 `3 b1 }, W' l. j
8.將果凍鋪在蛋糕面，放雪櫃雪至實，脫模放裝飾即可。1 l, p) h6 W% L2 B% C3 [
|
發表於 2011-3-7 05:11 AM
| 
發表於 2011-3-15 04:56 PM
|