材料% X' y0 Y% U5 D( j9 U `
西米/芒果啫喱粉各 10克、魚膠粉 4克、砂糖 20克、椰子香粉 1/2茶匙、芒果香油 2滴、黃色食用色素 5滴、鮮奶 90毫升、淡忌廉 100毫升、椰汁 120毫升、芒果茸 80克、金柚肉（拆肉） 35克、芒果肉（切粒） 100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ E3 w. M9 Q5 ?
tvb now,tvbnow,bttvb- ~1 {* s4 W# u; _; D$ V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% o: ^4 j- M" Z( f
做法
) m& E/ e# ~3 c公仔箱論壇1.西米加水，以中火煮 15分鐘至通透，撈起浸冷水備用。
3 j# D1 n* u: l" B o' h9 p; Y公仔箱論壇5.39.217.769 t; ~6 Z4 b- K2 O
2.砂糖、啫喱粉、魚膠粉、椰子香粉、食用色素、香油、鮮奶拌勻，隔水以小火坐溶，待凉成啫喱汁，備用。
; i, V+ `& [' ]& O5.39.217.76: n q0 Y: F) B3 s1 w
3.淡忌廉打至企身，與芒果茸、椰汁、啫喱汁拌勻。& K+ I- N4 u& H
5.39.217.760 D2 Q+ d$ |! C8 F8 G; K: ?
4.下芒果肉、金柚肉、西米拌勻，放進杯內，置雪櫃雪 1小時至凝固，加上裝飾即可。
( z% s1 z V- J# {4 [" d% ?) i o$ i
) L {, O s/ b) g0 S- P) J- h
貼士放金柚肉時，宜輕輕拌勻，若過份攪拌，會令金柚汁流出，布甸會變得苦澀。tvb now,tvbnow,bttvb. |+ P/ ]/ V6 V: s) m2 K& Q
|
發表於 2011-3-7 05:09 AM
| 
發表於 2011-3-28 03:30 PM
|