材料5.39.217.76; \' j2 y4 k K3 [' z
西米/芒果啫喱粉各 10克、魚膠粉 4克、砂糖 20克、椰子香粉 1/2茶匙、芒果香油 2滴、黃色食用色素 5滴、鮮奶 90毫升、淡忌廉 100毫升、椰汁 120毫升、芒果茸 80克、金柚肉（拆肉） 35克、芒果肉（切粒） 100克5.39.217.761 Y' F. k& D9 c
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做法
+ K. p* w$ {" D, C; C3 S3 L, D1.西米加水，以中火煮 15分鐘至通透，撈起浸冷水備用。& U) c. u0 \1 _
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2.砂糖、啫喱粉、魚膠粉、椰子香粉、食用色素、香油、鮮奶拌勻，隔水以小火坐溶，待凉成啫喱汁，備用。
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% b$ g' f# L' P3 l0 E' P7 [3.淡忌廉打至企身，與芒果茸、椰汁、啫喱汁拌勻。
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4.下芒果肉、金柚肉、西米拌勻，放進杯內，置雪櫃雪 1小時至凝固，加上裝飾即可。tvb now,tvbnow,bttvb4 D5 }6 [8 [ G( F, D, J
: p% U' _+ n$ K) e6 F( R+ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& ~* L4 s( ]6 O3 X$ H5 Gtvb now,tvbnow,bttvb貼士放金柚肉時，宜輕輕拌勻，若過份攪拌，會令金柚汁流出，布甸會變得苦澀。5.39.217.76* Y5 W' ]( T+ G0 B( D; H6 _
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發表於 2011-3-7 05:09 AM
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發表於 2011-3-28 03:30 PM
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