材料公仔箱論壇4 ` U* v9 P# v) C, U( [* X
西米/芒果啫喱粉各 10克、魚膠粉 4克、砂糖 20克、椰子香粉 1/2茶匙、芒果香油 2滴、黃色食用色素 5滴、鮮奶 90毫升、淡忌廉 100毫升、椰汁 120毫升、芒果茸 80克、金柚肉（拆肉） 35克、芒果肉（切粒） 100克
" e. J5 Z% C* o) P$ i5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb2 |9 v( S1 ?3 s2 q s% n
5.39.217.765 [6 p5 r e U( Z0 V
做法
- Y7 C0 x. z4 [: y- W8 y* Gtvb now,tvbnow,bttvb1.西米加水，以中火煮 15分鐘至通透，撈起浸冷水備用。公仔箱論壇! C/ l+ K" W8 T
# z' [5 k9 G' H3 u6 o7 \; ~2.砂糖、啫喱粉、魚膠粉、椰子香粉、食用色素、香油、鮮奶拌勻，隔水以小火坐溶，待凉成啫喱汁，備用。" I6 E( K w" ?( p# R* C
% I* t! I( }: etvb now,tvbnow,bttvb3.淡忌廉打至企身，與芒果茸、椰汁、啫喱汁拌勻。5.39.217.76: t# Q( `3 } e* {1 Y4 f; | Q
& a6 ^/ b) \, p2 H' W; p5 r5.39.217.764.下芒果肉、金柚肉、西米拌勻，放進杯內，置雪櫃雪 1小時至凝固，加上裝飾即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 x& H1 L3 Z; T) p' e
5.39.217.767 C, D$ @, L! {. H
5.39.217.764 V4 s) M* L. V* J& p
貼士放金柚肉時，宜輕輕拌勻，若過份攪拌，會令金柚汁流出，布甸會變得苦澀。& Q& K- O% ?. [ _4 ]
|
發表於 2011-3-7 05:09 AM
| 
發表於 2011-3-28 03:30 PM
|