做法：
2 C/ t/ r# ~, C* F0 D) `( R锅底（是蒸东西的那种很深的锅）平铺大骨棒，需是剔过肉的，起一个托住菜的作用，以免在烧制过程中糊锅.将
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% {* t: c5 ^" k* \$ n" ^* ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大白菜的帮子围在锅的周围，也上防止糊锅。根据各种材料的易熟程度，最下面放最难熟的，依次将海带（卷成公仔箱論壇) | p; m1 X7 N0 n; I V
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厚2厘米左右的卷）、海鱼（黄花鱼、鲅鱼等）、五花肉、莲藕、白菜、豆腐（老豆腐）、花生一层一层平铺在锅
9 h o5 [( ?& [" C公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 p2 z/ i* G* U! R* V- v7 H/ D `
里，中间沫上少量的盐糖，上面再以白菜帮覆盖。材料铺好后，将酱油、醋、料酒浇在材料上。大火烧至锅开后6 H( c7 z/ I" Z9 l3 q! t
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，改成小火，四到五个小时就可以了。" T) @- l4 ?+ l+ B" Q2 i" h* q$ r
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發表於 2011-3-5 10:51 AM
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