材料" C2 V8 \. [( V; n- D- P5 u
羊扒 8塊、梅子醬 300克、蜜糖/老抽各 4茶匙、蒜頭（剁茸） 2粒、薑粒少許、葱粒 1湯匙、辣椒 1隻、蛋麪 250克、麻油 1湯匙、葱絲適量、罐頭馬蹄（切片） 227克
' I7 C8 L' I0 S( s3 {! h5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% A" H) B* z/ I/ p9 i" }. O4 m
# Z1 V4 M( ?* V; M) d, fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
' L( S) M) X' Q' a" G3 Y8 u1.辣椒切開去籽，一半切粒，一半切絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- z6 Y8 J" U# A+ e
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2.將梅子醬、蜜糖、老抽、蒜茸、薑粒、葱粒和辣椒粒攪勻，加入羊扒拌勻醃 3-4分鐘。
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3.預熱焗爐至 220℃，放入羊扒焗 8-10分鐘，再反轉焗 8-10分鐘。& @8 J' J+ h& X, W
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4.蛋麪放進滾水煮熟，撈起過冷河。/ t. v: Q1 w" x: K' T. S) g0 A1 z
0 D5 f) K7 x8 P, n# _# n1 U" D5.39.217.765.麻油、馬蹄片、蛋麪撈勻上碟。
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" @. J6 g( Q, o5.39.217.766.將羊扒放在麪上，加葱絲、辣椒絲裝飾即成。公仔箱論壇2 L, u" y5 _/ }7 Z
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發表於 2011-3-5 05:44 AM
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