材料公仔箱論壇( W/ H0 n" K; s
牛奶 100毫升、呍呢拿 1條、綠茶茶包 3個、忌廉 350毫升、魚膠片 1 1/4片、糖霜 70克、砂糖 30克、水 150毫升、可可粉 1湯匙、黑朱古力 100克
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做法
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2.將牛奶、呍呢拿籽、茶包和半份忌廉以細火煮 10分鐘，取走茶包。5.39.217.76; ?; h) b8 l; N. j, L
1 L7 L3 Y6 s( c# q2 U公仔箱論壇3.魚膠片用水浸軟，撈起，放入（ 2），攪至完全溶化，熄火放凉，間中攪拌，然後過篩備用。5.39.217.76+ j& q1 f; e4 ?* ?0 l6 d
6 v0 H2 t% t# R7 E+ @! W5.39.217.764.把餘下忌廉倒入碗中，加糖霜打起，撞入（ 3）攪勻，倒入模內，放雪櫃雪 1小時至凝固，脫模上碟。公仔箱論壇4 s8 t9 d8 a( \* D$ P6 C
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5.將砂糖、水和可可粉煮滾，熄火，加入朱古力拌勻成漿，伴碟。
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發表於 2011-3-5 05:43 AM
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