材料
9 j: {/ H. l' Q+ ltvb now,tvbnow,bttvb橄欖油 1茶匙、辣椒（切碎） 2隻、免治牛肉 375克、魚露少許、葱（切粒） 4棵、青檸 1個、芫荽碎 4湯匙、西生菜 6塊
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做法 ! c) I9 Y6 x& q5 c# b
1.青檸削皮茸留用，再榨出青檸汁。tvb now,tvbnow,bttvb0 D- W2 S3 p: Y' p' A* J9 M
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2.西生菜清洗乾淨，用冰水浸 5分鐘，盛起備用。公仔箱論壇0 G! _" A) w8 o3 p
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3.開中火燒熱油，放辣椒炒 2分鐘，下免治牛肉炒至轉色及乾身後，加入魚露炒至水份蒸發，熄火。公仔箱論壇: m: r+ H3 j0 `. }# a
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4.加入葱、青檸皮、青檸汁及芫荽碎炒勻。tvb now,tvbnow,bttvb* L9 a' m% ~0 O
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5.將適量肉碎放入西生菜裏即成。3 Z# e' j$ G# L- p* m
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發表於 2011-3-5 05:41 AM
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