材料
) T* e, R/ W8 ?. Otvb now,tvbnow,bttvb橄欖油 1茶匙、辣椒（切碎） 2隻、免治牛肉 375克、魚露少許、葱（切粒） 4棵、青檸 1個、芫荽碎 4湯匙、西生菜 6塊公仔箱論壇; a# l8 k6 s$ C4 V! V
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做法 $ F$ D; v0 p6 H* ?* J! @* y
1.青檸削皮茸留用，再榨出青檸汁。* q; {# \ ]7 j
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2.西生菜清洗乾淨，用冰水浸 5分鐘，盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 u* F7 U5 d/ h4 t: M* F1 d
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3.開中火燒熱油，放辣椒炒 2分鐘，下免治牛肉炒至轉色及乾身後，加入魚露炒至水份蒸發，熄火。tvb now,tvbnow,bttvb$ n" d- g0 @: e, U4 D6 R- B% h
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4.加入葱、青檸皮、青檸汁及芫荽碎炒勻。5.39.217.76" _; Y- N3 n8 r3 i, _
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5.將適量肉碎放入西生菜裏即成。
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發表於 2011-3-5 05:41 AM
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