材料5.39.217.76" b. m, h9 ^! B
橄欖油 1茶匙、辣椒（切碎） 2隻、免治牛肉 375克、魚露少許、葱（切粒） 4棵、青檸 1個、芫荽碎 4湯匙、西生菜 6塊
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做法
' @7 z4 N1 f* t1.青檸削皮茸留用，再榨出青檸汁。tvb now,tvbnow,bttvb2 L3 \/ I; \( I% E7 z' c! H# L+ l
~2 e6 f# w2 W+ O0 k. F5.39.217.762.西生菜清洗乾淨，用冰水浸 5分鐘，盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ r9 e& t3 v4 ^+ P A9 \1 H* t" f
0 F* n/ N6 ~2 i: b" @+ [3.開中火燒熱油，放辣椒炒 2分鐘，下免治牛肉炒至轉色及乾身後，加入魚露炒至水份蒸發，熄火。5.39.217.768 u% K* G, K. M6 o+ N3 |
E1 }1 C( [+ C9 \. b! O4 r4.加入葱、青檸皮、青檸汁及芫荽碎炒勻。
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5.將適量肉碎放入西生菜裏即成。公仔箱論壇; F% J" b5 E2 v; b) D) I- M
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發表於 2011-3-5 05:41 AM
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