材料：2人分量) H0 | m9 B0 G5 h" w
白菌 100克
7 Q8 Y3 p% x( o. m+ t7 [* X牛油 10克tvb now,tvbnow,bttvb! x3 [5 @( y, q- D' |1 `
洋蔥 1/4個公仔箱論壇* @, K" T# h% v W
蟹肉 100克
; v& Y6 _8 ]7 R$ ^" S5.39.217.76麵包糠 1茶匙
. c/ }8 V5 X; A9 S+ N. G公仔箱論壇清酒 1湯匙
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' _5 y* ]6 c6 f! c( W3 p做法：
4 U& |7 q, i; J: p" u! [公仔箱論壇1.白菌去柄切粒，用牛油起鑊炒至軟身，盛起。
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- M( Q6 @& L/ c5.39.217.762.洋蔥切粒，用橄欖油炒香，然後放熟蟹肉繼續炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% C! d& }' _9 D1 m, L' x* e
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3.兜勻後把白菌回鑊，澆上清酒，拌勻至散發酒香。% u+ N/ q) ?1 k% L8 I( E
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4.放在貝殼上，放在適量麵包糠。
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' H/ t+ l, F" Y' s: Z5.39.217.765.入焗爐以200度，焗8至10分鐘至金黃色即成。
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# o9 p/ X& z; [1 x) d! f; tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.不想自己拆蟹起肉，可於一般超市購買已熟之蟹肉。
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2.可以放焗爐焗盤取代貝殼。
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3.清酒可採用一般級數的本釀造。 |
發表於 2011-3-4 09:53 AM
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