材料：2人分量
: j/ U/ X! w" ?& O/ ~白菌 100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 e1 T7 ^" G/ h; G# g
牛油 10克5.39.217.767 {3 d8 T ?% e2 b6 t7 p( s/ t
洋蔥 1/4個
: `1 C3 c( q2 }9 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蟹肉 100克3 m" y( ^3 j& Z/ `# p
麵包糠 1茶匙( {9 j7 l9 F3 \/ z1 t# u
清酒 1湯匙
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7 E% t* s* T1 |$ o# q' {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：8 O7 `: L0 N" V/ V# T, E
1.白菌去柄切粒，用牛油起鑊炒至軟身，盛起。
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2.洋蔥切粒，用橄欖油炒香，然後放熟蟹肉繼續炒。
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3.兜勻後把白菌回鑊，澆上清酒，拌勻至散發酒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% W6 D- M. u8 N9 @/ d
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4.放在貝殼上，放在適量麵包糠。
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- V3 \4 `5 t7 q4 b( T" mtvb now,tvbnow,bttvb5.入焗爐以200度，焗8至10分鐘至金黃色即成。
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玲知識 [& \+ k, f5 C& v* D( J
1.不想自己拆蟹起肉，可於一般超市購買已熟之蟹肉。
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$ _ O$ q* A- Z6 X5.39.217.762.可以放焗爐焗盤取代貝殼。 z$ g8 m# C; j o' _
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3.清酒可採用一般級數的本釀造。 |
發表於 2011-3-4 09:53 AM
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